青海檢出12批次不符合食品安全標準的食品 涉及食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品兩大類

　　食品伙伴網(wǎng)訊 12月31日，青海省市場監(jiān)督管理局公布了近期開展的2021年青海省食品安全監(jiān)督抽檢情況，有12批次食品檢出不符合食品安全標準。

 

　　食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留超標

 

　　不合格樣品中，有6批次為食用農(nóng)產(chǎn)品。其中，2批次為韭菜，分別為：貴德古柳西路錦瓊水果蔬菜調(diào)料鋪銷售的韭菜（購進日期為2021-11-23）檢出腐霉利不符合規(guī)定；青海兄鼎商貿(mào)有限公司銷售的韭菜（規(guī)格型號為散裝稱重，購進日期為2021-11-18）檢出毒死蜱不符合規(guī)定。

 

　　腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。

 

　　毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，毒死蜱在鱗莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。

 

　　還有，2批次肉檢出五氯酚酸鈉不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求，分別為：西寧市城東區(qū)老甘八眉豬肉經(jīng)銷部銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為互助源隆屠宰有限公司生產(chǎn)的五花肉（檢疫日期為2021-11-19）；西寧市城東區(qū)小葛鮮大肉店銷售的標稱生產(chǎn)企業(yè)為青海眾利畜產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的后腿肉（檢疫日期為2021-11-19）。

 

　　五氯酚酸鈉屬于有機氯農(nóng)藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 （農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）》規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。

 

　　另外，還有2批次不合格樣品為：青海綠谷生活超市有限公司銷售的結(jié)球甘藍（購進日期為2021-11-18）檢出氧樂果不符合規(guī)定；西寧市城中區(qū)總寨鎮(zhèn)中心市場劉云雷銷售的葡萄（購進日期為2021-11-18）檢出霜霉威和霜霉威鹽酸鹽不符合規(guī)定。

 

　　6批次餐飲食品檢出不合格

 

　　不合格樣品中，有 6批次餐飲食品檢出陰離子合成洗滌劑不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規(guī)定，分別為：西寧市城西區(qū)新紅譚鴨血火鍋店的茶杯（消毒日期2021-11-22）；西寧市城西區(qū)新紅譚鴨血火鍋店的料碗（消毒日期2021-11-22）；西寧市城西區(qū)唐牛朝蜀餐飲店的小碗（消毒日期2021-11-23）；西寧市城西區(qū)唐牛朝蜀餐飲店的盤子（消毒日期2021-11-23）；西寧市城西區(qū)匯文賢合莊餐飲店的碟子（消毒日期2021-11-23）；西寧市城西區(qū)匯文賢合莊餐飲店的大碗（消毒日期2021-11-23）。

 

　　陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質(zhì)?！妒称钒踩珖覙藴?消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑超標的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。

 

　　對抽檢發(fā)現(xiàn)的12批次不符合食品安全標準的食品，青海省市場監(jiān)管局已要求屬地市場監(jiān)管部門及時對不符合食品安全標準的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行查處，下架召回不符合食品安全標準的食品，進一步督促企業(yè)履行食品安全主體責任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
 

青海省市場監(jiān)督管理局關(guān)于檢出12批次不符合食品安全標準的食品情況通告（〔2021〕年第81號）不合格樣品信息

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標準的食品信息

序號

抽樣編號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

被抽樣單位省份

食品名稱

規(guī)格型號

不合格項目︱檢驗結(jié)果︱標準值

生產(chǎn)日期/批號

分類

公告號

公告日期

檢驗機構(gòu)

任務(wù)來源/項目名稱

備注

1

SC21630000433930753

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青海綠谷生活超市有限公司

青海省西寧市城東區(qū)昆侖中路1號5號樓2單元1-45號

青海

結(jié)球甘藍

散裝稱重

氧樂果(0.053mg/kg║≤0.02mg/kg)

購進日期：2021-11-18

食用農(nóng)產(chǎn)品

〔2021〕年第81號

2021.12.29

山東省新世紀檢測認證中心有限公司

青海省市場監(jiān)督管理局/2021年青海本級監(jiān)督抽檢

/

2

SC21630000433930767

互助源隆屠宰有限公司

青海省海東市互助土族自治縣塘川鎮(zhèn)周家村

西寧市城東區(qū)老甘八眉豬肉經(jīng)銷部

西寧市城東區(qū)昆侖東路185號青鐵佳苑28號樓29號商鋪

青海

五花肉

散裝稱重

五氯酚酸鈉（5.2μg/kg║不得檢出)

檢疫日期：2021-11-19

食用農(nóng)產(chǎn)品

〔2021〕年第81號

2021.12.29

山東省新世紀檢測認證中心有限公司

青海省市場監(jiān)督管理局/2021年青海本級監(jiān)督抽檢

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3

SC21630000433930769

青海眾利畜產(chǎn)品有限公司

青海省西寧市大通回族土族自治縣黃家寨鎮(zhèn)東柳村委會

西寧市城東區(qū)小葛鮮大肉店

西寧市城東區(qū)菜價寨市場大肉區(qū)6號

青海

后腿肉

散裝稱重

五氯酚酸鈉（3.2μg/kg║不得檢出)

檢疫日期：2021-11-19

食用農(nóng)產(chǎn)品

〔2021〕年第81號

2021.12.29

山東省新世紀檢測認證中心有限公司

青海省市場監(jiān)督管理局/2021年青海本級監(jiān)督抽檢

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4

SC21630000433930882

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貴德古柳西路錦瓊水果蔬菜調(diào)料鋪

貴德縣河陰鎮(zhèn)舊西街

青海

韭菜

/

腐霉利（0.31mg/kg║≤0.2mg/kg)

購進日期：2021-11-23

食用農(nóng)產(chǎn)品

〔2021〕年第81號

2021.12.29

山東省新世紀檢測認證中心有限公司

青海省市場監(jiān)督管理局/2021年青海本級監(jiān)督抽檢

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5

GC21630000433731371

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青海兄鼎商貿(mào)有限公司

青海省西寧市城東區(qū)昆侖中路3號金科凱旋廣場D區(qū)7號樓、14號樓

青海

韭菜

散裝稱重

毒死蜱║0.40mg/kg║≤0.02mg/kg

2021/11/18

食用農(nóng)產(chǎn)品

〔2021〕年第81號

2021.12.29

必維信諾（山東）檢測技術(shù)有限公司

青海省市場監(jiān)督管理局/青海省實施2021年市場監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢專項轉(zhuǎn)移支付任務(wù)

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6

GC21630000316431082

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總寨鎮(zhèn)中心市場劉云雷

西寧市城中區(qū)總寨鎮(zhèn)中心市場TD12-15號

青海

葡萄

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霜霉威和霜霉威鹽酸鹽║3.74mg/kg║≤2mg/kg

2021/11/18

食用農(nóng)產(chǎn)品

〔2021〕年第81號

2021.12.29

綠城農(nóng)科檢測技術(shù)有限公司

青海省市場監(jiān)督管理局/2021年市場監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢專項轉(zhuǎn)移任務(wù)

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（來源：青海省市場監(jiān)督管理局）