據(jù)越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年前10個(gè)月，越南農(nóng)林水產(chǎn)品對(duì)歐洲市場(chǎng)的出口價(jià)值占市場(chǎng)份額的11.4%，涉及多個(gè)產(chǎn)品，諸如：水產(chǎn)、大米、水果等。與亞洲市場(chǎng)（占市場(chǎng)份額的42.8%）和美洲市場(chǎng)（占市場(chǎng)份額的30%）相比，這并不是大數(shù)字。除了由于遭受新冠肺炎疫情的影響以外，原因還在于歐洲是世界上對(duì)食品質(zhì)量和安全衛(wèi)生要求最苛刻的市場(chǎng)。

 

　　巨大增長(zhǎng)機(jī)遇

 

　　越南工貿(mào)部歐洲-歐美市場(chǎng)司司長(zhǎng)謝黃玲表示，歐盟是越南農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)的主要出口市場(chǎng)。然而，大部分產(chǎn)品的出口量及出口額仍然偏低，與越南-歐盟市場(chǎng)貿(mào)易合作關(guān)系和市場(chǎng)規(guī)模并不相稱。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，關(guān)于水產(chǎn)品出口方面，歐盟是越南的第四大出口市場(chǎng)，從2015年至2019年底，出口價(jià)值每年仍然保持在10億美元以上。然而，由于受到歐盟委員會(huì)對(duì)捕撈海產(chǎn)品發(fā)出“黃牌”警告的影響，該產(chǎn)品對(duì)歐洲市場(chǎng)的出口近年來(lái)有所減少。

 

　　關(guān)于蔬果方面，歐盟是巨大進(jìn)口市場(chǎng)，占全球蔬果進(jìn)口量的45%-50%。目前，歐盟是越南的第四大蔬果出口市場(chǎng)，但越南在歐盟的蔬果供應(yīng)市場(chǎng)中僅排名第25位，市場(chǎng)份額僅約為1%。越南Vina T&T 集團(tuán)公司總經(jīng)理阮霆松表示，越南出口至歐盟市場(chǎng)的蔬果仍以新鮮、粗加工產(chǎn)品為主。深加工產(chǎn)品很少，附加值并不高。因此，目前越南對(duì)歐盟的蔬果市場(chǎng)份額太少，而市場(chǎng)需求卻很大。由此，企業(yè)始終確定不斷提高質(zhì)量、充分確保歐盟的要求和標(biāo)準(zhǔn)，以實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。尤其是在《越南與歐盟自由貿(mào)易協(xié)定》（EVFTA）生效后，歐盟承諾立即取消對(duì)蔬果及其制品的547個(gè)稅目中的94%，為越南蔬果敞開(kāi)大門(mén)，其中包括紅毛丹、火龍果、菠蘿、龍眼、荔枝等許多產(chǎn)品都是越南的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

 

　　除了水產(chǎn)、水果以外，歐盟也是越南咖啡最大消費(fèi)市場(chǎng)，占越南出口總量的近40%和出口總額的37%。近5年來(lái)，越南對(duì)歐盟的咖啡出口額年均一直保持在12億美元至14億美元區(qū)間。憑借EVFTA協(xié)定的優(yōu)勢(shì)，越南咖啡產(chǎn)品在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)將可以增加對(duì)歐盟市場(chǎng)的出口。此外，邦美蜀咖啡是自EVFTA協(xié)定正式生效以來(lái)歐盟承諾保護(hù)的39個(gè)越南地理標(biāo)志之一。

 

　　另一方面，越南工貿(mào)部歐洲-歐美市場(chǎng)司稱，由于遭受新冠肺炎疫情的影響，歐盟市場(chǎng)的貨物供應(yīng)中斷，因此歐盟的進(jìn)口商必須考慮適度銷售，為年底儲(chǔ)存貨物，尤其是農(nóng)產(chǎn)品。這是歷史上難以重復(fù)的大機(jī)遇，因此越南出口企業(yè)應(yīng)好好把握。

 

　　了解市場(chǎng)以增加價(jià)值

 

　　越南農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期所存在的局限之一是該行業(yè)在出售自己擁有的東西時(shí)，尚未專注于深入研究并透徹了解市場(chǎng)需求。因此，截至目前，“豐收跌價(jià)”的局面仍在很多地方發(fā)生。出口活動(dòng)也如此，由于缺乏市場(chǎng)信息，許多待售農(nóng)產(chǎn)品尚未吸引合作伙伴，尤其是在歐洲等對(duì)質(zhì)量、設(shè)計(jì)和安全要求高的市場(chǎng)。越南駐意大利大使館商務(wù)參贊阮德青表示，越南企業(yè)要滿足消費(fèi)者的需求，不僅是口味，還有包裝、食品安全、勞動(dòng)和環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)等。譬如，由企業(yè)以自己的產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)向歐洲出口蜂蜜而自豪，卻不知?dú)W洲，尤其是意大利和法國(guó)是歷史悠久的蜂蜜生產(chǎn)國(guó)，在考慮如何飼養(yǎng)蜜蜂、是否保護(hù)蜜蜂時(shí)，有著非?？量痰臉?biāo)準(zhǔn)；或像在銷售加工咖啡時(shí)，越南人常銷售含有許多香精的即溶咖啡，而歐洲人更喜歡清淡、天然的味道。關(guān)于意大利市場(chǎng)的需求方面，越南駐意大利大使館商務(wù)參贊阮德青先生表示，水產(chǎn)品、茶葉、咖啡等產(chǎn)品都可以在意大利市場(chǎng)進(jìn)一步發(fā)展。大米產(chǎn)品的余地仍很大，因?yàn)橐獯罄莻€(gè)在歐盟進(jìn)口大米較多的國(guó)家。2019年，意大利從世界各國(guó)進(jìn)口約22.1萬(wàn)噸大米（相當(dāng)于1.74億美元）。其中，該國(guó)從越南進(jìn)口大米僅約7000噸（相當(dāng)于500萬(wàn)美元）即越南僅占意大利大米進(jìn)口市場(chǎng)份額的3.1%。與此同時(shí)，從巴基斯坦進(jìn)口的大米為7萬(wàn)噸（相當(dāng)于6400萬(wàn)美元），泰國(guó)1.9萬(wàn)噸（相當(dāng)于2100萬(wàn)美元），印度1.6萬(wàn)噸（1800萬(wàn)美元）。

 

　　除了符合消費(fèi)者需求的質(zhì)量問(wèn)題以外，食品安全，環(huán)保、勞動(dòng)等非產(chǎn)品因素一直受歐盟市場(chǎng)的關(guān)注。

 

　　越南駐西班牙大使館商務(wù)參贊武戰(zhàn)勝表示，確保食品安全和衛(wèi)生問(wèn)題一直是西班牙市場(chǎng)最關(guān)注的問(wèn)題。對(duì)西班牙市場(chǎng)出口金槍魚(yú)、蝦類、魷魚(yú)等水產(chǎn)品的各家企業(yè)應(yīng)注意充分滿足從捕撈、保鮮到加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食品安全衛(wèi)生技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以免違反有關(guān)食品安全衛(wèi)生的現(xiàn)行規(guī)定。此外，西班牙也日益關(guān)注企業(yè)在商品生產(chǎn)和出口中的社會(huì)責(zé)任。據(jù)此，雇主需要承諾確保員工的標(biāo)準(zhǔn)工作條件，并確保在人員和環(huán)保方面上的安全生產(chǎn)，尤其是不使用強(qiáng)制性勞動(dòng)或童工。西班牙乃至歐盟重視企業(yè)社會(huì)責(zé)任的要素，將其視為進(jìn)行交易、簽署協(xié)議和購(gòu)買(mǎi)商品中的約束性條件。這是越南農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)需要密切關(guān)注的問(wèn)題。

 

　　由此可見(jiàn)，市場(chǎng)需求是制定農(nóng)產(chǎn)品出口及加工計(jì)劃的重要因素，尤其是針對(duì)歐盟等規(guī)模巨大、質(zhì)量要求高的市場(chǎng)。基于了解這個(gè)要求，近期，有關(guān)部門(mén)已密切協(xié)調(diào)，舉辦了許多研究會(huì)，將越南農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)與該區(qū)域?qū)悠饋?lái)。據(jù)此，越南駐各國(guó)大使館的商務(wù)參贊、越南出口企業(yè)、外商進(jìn)口企業(yè)、職能機(jī)構(gòu)共同商討供需關(guān)系、出口活動(dòng)中的法律因素、消費(fèi)者心理、當(dāng)?shù)匚幕葐?wèn)題，從而，制造商和出口商對(duì)自己感興趣的市場(chǎng)有個(gè)全面的了解，并按照這些參數(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，以便最有效地征服具有潛力和價(jià)值的歐盟市場(chǎng)。（完）