食品行業(yè)一周輿情信息匯總（2.28-3.6）

　　食品伙伴網(wǎng)訊 2月28日-3月6日食品行業(yè)輿情信息有：好麗友回應(yīng)漲價和配料“雙標(biāo)”質(zhì)疑；創(chuàng)始人張勇卸任海底撈CEO；雅培新增召回一批次產(chǎn)品；康師傅首推無標(biāo)簽冰紅茶；伊利并購澳優(yōu)要約成功。

　　好麗友回應(yīng)漲價和配料“雙標(biāo)”質(zhì)疑

 

　　近日，有網(wǎng)友稱，好麗友區(qū)別對待，在中國等市場進行漲價，且配料存在“雙標(biāo)”，在海外市場使用可可粉，卻在國內(nèi)市場使用代可可脂。隨即，“好麗友漲價”登上微博熱搜，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。

 

　　3月1日深夜，好麗友官方微博以備忘錄的形式回應(yīng)稱，好麗友產(chǎn)品國內(nèi)價格近年來一直保持穩(wěn)定，僅去年9月對受影響較大的部分派類產(chǎn)品價格做出調(diào)整。至于配料的問題，不存在雙標(biāo)，是有人用翻譯軟件翻譯了其海外產(chǎn)品的配料表，得到的翻譯結(jié)果和中國生產(chǎn)的好麗友配料表不同，首先因為翻譯軟件并不是很精準(zhǔn)，另外各國對配料表的要求、稱呼都不一樣。

 

　　3月2日，好麗友在官方微博上發(fā)布聲明函，再度就此事進行了回應(yīng)。

 

　　關(guān)于價格調(diào)整問題，好麗友稱，好麗友食品有限公司在中國市場的產(chǎn)品價格近年來一直保持穩(wěn)定。盡管受原輔材料價格大幅上漲影響，也只是在2021年9月對受影響較大的派品類中3個品牌的產(chǎn)品價格做出微調(diào)，其余品類如膨化、餅干、糖果等產(chǎn)品價格均保持不變，并且自2021年9月后所有產(chǎn)品價格未再做任何調(diào)整。好麗友還稱，代可可脂與反式脂肪酸完全是兩個不同的概念，好麗友旗下全系列產(chǎn)品中反式脂肪酸含量均符合國家標(biāo)準(zhǔn)中反式脂肪為“0克”的營養(yǎng)成分標(biāo)注標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　對于好麗友·派配料問題，好麗友解釋道，由于不同國家產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注法規(guī)及原料稱謂各不相同，最終體現(xiàn)在配料表上也會略有差異。各個國家好麗友·派涂層部分所用配料中可可粉、可可液塊、奶粉、油脂（代可可脂）等，原料型號、標(biāo)準(zhǔn)完全一樣，甚至部分供應(yīng)商也完全相同，不存在所謂雙標(biāo)問題。

 

　　輿情點評

 

　　無論哪家企業(yè)，其發(fā)展必然離不開消費者的支持，只有充分尊重消費者，真正用心做好產(chǎn)品，發(fā)展之路才能走得長久。另外，需要注意一點，反式脂肪酸標(biāo)注為“0克”并不代表產(chǎn)品中不含反式脂肪酸?！禛B 28050-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中規(guī)定，當(dāng)反式脂肪酸的含量≤0.3 g/100g時，可標(biāo)注為“0”。

 

　　海底撈創(chuàng)始人張勇卸任CEO

 

　　3月1日，海底撈發(fā)布管理層人事任命公告，創(chuàng)始人張勇卸任海底撈首席執(zhí)行官（CEO），由43歲的楊利娟接任。

 

　　公告顯示，張勇卸任海底撈CEO后，將繼續(xù)擔(dān)任董事會主席及執(zhí)行董事，帶領(lǐng)公司董事會及高級管理團隊共同領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)督集團的運營，制定集團的長期戰(zhàn)略。楊利娟升任海底撈CEO后，負責(zé)監(jiān)督集團的管理及戰(zhàn)略發(fā)展，并繼續(xù)負責(zé)“啄木鳥計劃”的落實與推進。

 

　　另外，公司還任命36歲的李瑜、38歲的王金平分別出任海底撈中國大陸地區(qū)首席運營官、港澳臺及海外地區(qū)首席運營官。上述委任均自2022年3月1日起生效。

 

　　輿情點評：

 

　　凈利虧損、大規(guī)模關(guān)店、被曝給顧客貼標(biāo)簽……最近的海底撈可謂是關(guān)注度不斷，時不時就登上了微博熱搜。此次的高層大換血再次引發(fā)了網(wǎng)友關(guān)注，有人猜測這或許是海底撈調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略的信號。當(dāng)然，新任高層能否帶領(lǐng)海底撈走出困局，還有待時間檢驗。

 

　　雅培新增召回一批次產(chǎn)品

 

　　據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，與嬰兒配方奶粉有關(guān)的細菌感染事件中又有一例死亡的報告導(dǎo)致雅培公司擴大了召回范圍。據(jù)報告，最近的一名患者在感染克羅諾桿菌之前食用了雅培公司批次代碼為27032K800的雅培PM 60/40產(chǎn)品。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和疾病預(yù)防與控制中心（CDC）將這些發(fā)現(xiàn)通知了雅培公司，當(dāng)日雅培公司主動召回了受影響的產(chǎn)品。

 

　　雅培中國回應(yīng)稱，從未進口該產(chǎn)品到大陸市場銷售，雅培官方跨境購渠道也從未銷售過該產(chǎn)品。

 

　　輿情點評：

 

　　此次的擴大召回是上周召回事件的一個延續(xù)，雖然不涉及中國大陸市場，但是有海淘或代購的消費者需要注意。

 

　　康師傅首推無標(biāo)簽冰紅茶

 

　　3月3日，康師傅飲品推出了無標(biāo)簽PET瓶包裝，包括無糖版冰紅茶和檸檬口味冰紅茶。這是康師傅首款、也是中國食品飲料行業(yè)內(nèi)首家推出的無標(biāo)簽飲料產(chǎn)品。

 

　　據(jù)介紹，此次推出的無標(biāo)簽產(chǎn)品指瓶裝產(chǎn)品去除瓶標(biāo)，產(chǎn)品整箱售賣，標(biāo)簽信息已經(jīng)在紙箱完整標(biāo)示。為了方便消費者整箱購買后單瓶飲用，無標(biāo)簽飲料瓶身上使用激光打印技術(shù)，標(biāo)識了產(chǎn)品名稱以及保質(zhì)期等信息。

 

　　輿情點評：

 

　　近年來，為了保護環(huán)境，推進可持續(xù)發(fā)展，各食品飲料企業(yè)都在努力探索減碳路徑，讓自己的產(chǎn)品包裝材料更環(huán)保、更低碳、可回收。無標(biāo)簽產(chǎn)品可謂是一次新的嘗試，不僅節(jié)約了標(biāo)簽生產(chǎn)設(shè)計的成本，還有利于環(huán)境的保護。但凡新鮮事物都要有一個被接受的過程，無標(biāo)簽飲品能否經(jīng)得住市場考驗，成為一種趨勢，需要時間的驗證。

 

　　伊利并購澳優(yōu)要約成功

 

　　3月3日，伊利發(fā)布公告稱，截至要約截止日期，要約人共持有或控制澳優(yōu)乳業(yè)股份953163623股，占澳優(yōu)乳業(yè)已發(fā)行總股份的約52.70%。這意味著繼成為第一大股東后，伊利即將完成對澳優(yōu)的全面收購。

 

　　2021年10月27日，伊利股份發(fā)布公告稱，擬通過全資子公司香港金港商貿(mào)控股有限公司以協(xié)議轉(zhuǎn)讓、認購新股并觸發(fā)全面要約義務(wù)的方式收購澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司股權(quán)，交易價格為 10.06 港元/股。

 

　　2022年1月28日，伊利股份旗下境外子公司投資及收購澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司股權(quán)完成相應(yīng)股權(quán)交割事宜。

 

　　2022年2月10日，伊利公布收購澳優(yōu)乳業(yè)進展。伊利發(fā)布公告，金港控股財務(wù)顧問中信里昂證券有限公司代表金港控股就收購澳優(yōu)乳業(yè)全部已發(fā)行股份（由要約方持有除外）及注銷澳優(yōu)乳業(yè)全部未行使購股權(quán)事宜寄發(fā)了包含要約時間、要約條款等內(nèi)容的要約綜合文件。

 

　　輿情點評：

 

　　乳企之間的兼并整合正在加速，伊利股份與澳優(yōu)的強強聯(lián)合，將進一步推動雙方在業(yè)務(wù)布局、供應(yīng)鏈、渠道建設(shè)等方面的發(fā)展，也將推動乳品行業(yè)的高速發(fā)展。