食品行業(yè)一周輿情信息匯總（3.21-3.27）

　　食品伙伴網(wǎng)訊 3月21日-3月27日食品行業(yè)輿情信息有：“腳踩酸豆角”引熱議；宜賓一幼兒園被曝用發(fā)霉過期食材；四川瀘州發(fā)生一起誤食醇基燃料致死事件；宣傳飲料能治新冠，深圳一公司被立案查處；成都一火鍋店使用老油被判賠超千萬元；未對入網(wǎng)商戶盡審核義務(wù)，美團被罰20萬元。

 

 

　　2022年3月21日，有網(wǎng)友在社交媒體上曝光有工作人員用腳踩的方式腌制酸豆角，并配文“螺螄粉愛好者震怒！嘔！”的文案。雖然網(wǎng)友很快表示所發(fā)圖片未經(jīng)考證，并在之后刪除相關(guān)博文。但帖子迅速發(fā)酵，“螺螄粉 酸豆角”登上微博熱搜榜。

 

　　3月21日傍晚，螺霸王螺螄粉在官方微博上發(fā)布聲明稱，螺霸王所使用的酸豆角，從種植、采摘、清洗到加工生產(chǎn)，均由自己的種植基地、透明工廠完成，全面采用現(xiàn)代工藝，并嚴格按照食品安全國家標準進行。與網(wǎng)傳的“腳踩酸豆角”，無任何關(guān)系。

 

　　同日，嘻螺會也在微博上發(fā)布聲明稱，嘻螺會產(chǎn)品供應(yīng)鏈均為正規(guī)企業(yè)合作，所使用的酸豆角從種植、采摘、清洗到加工生產(chǎn)，均由完整規(guī)范的工廠企業(yè)完成。采用現(xiàn)代工藝加工，并嚴格按照國家食品標準進行生產(chǎn)，不會出現(xiàn)網(wǎng)傳“腳踩”情況。

 

　　3月25日，柳州螺螄粉協(xié)會在微信號上也發(fā)布了聲明。聲明中稱，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關(guān)。事件發(fā)生之后，協(xié)會第一時間深入多家柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)企業(yè)進行情況核實，確認這并不是柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)企業(yè)的加工現(xiàn)場。圖片中使用的制作方法與柳州螺螄粉用酸豆角使用的加工技藝不同。柳州螺螄粉料包中的酸豆角依照傳統(tǒng)濕法腌制工藝制作，與“腳踩酸豆角”照片中所使用的干法腌制發(fā)酵，在工藝上是完全不同的。協(xié)會敦促造謠者立刻停止并刪除對柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)和加工的不實造謠。同時呼吁廣大網(wǎng)友，停止對不實信息的傳播，堅決正本清源，共同維護好柳州螺螄粉金字招牌的聲譽和形象。

 

　　繼315的“土坑酸菜”之后，“腳踩酸豆角”這一話題再次引發(fā)網(wǎng)民熱議。雖然多家企業(yè)發(fā)聲明紛紛表示不存在腳踩酸豆角的情況，但還是引起了多方關(guān)注。對于消費者來說，食品安全是其最關(guān)心的問題之一，如果企業(yè)不把好質(zhì)量關(guān)，為消費者提供安全可靠的產(chǎn)品，注定會失去消費者的信任。

 

　　宜賓一幼兒園被曝用發(fā)霉過期食材

 

　　3月23日晚，有家長爆料在四川宜賓三江新區(qū)愛德立幼兒園廚房發(fā)現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的南瓜、蘋果等食材，以及過期芽菜。相關(guān)視頻發(fā)布后，引發(fā)廣泛關(guān)注。

 

　　3月24日，宜賓市市場監(jiān)管局官方微信發(fā)布通報稱，收到宜賓市三江新區(qū)愛德立幼兒園食品問題反映后，市場監(jiān)管部門連夜到現(xiàn)場開展了核查和檢查，依法采取了相關(guān)措施。目前，正在進一步調(diào)查處理中，有關(guān)結(jié)果將第一時間公布。

 

　　緊接著，宜賓臨港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)官方微博發(fā)布情況通報稱，三江新區(qū)社會事業(yè)局會同市市場監(jiān)管局三江新區(qū)分局、三江新區(qū)公安分局等趕赴現(xiàn)場調(diào)查，對幼兒園食物予以封存、取樣、送檢，對幼兒園負責(zé)人、食堂管理人員等進行調(diào)查，檢驗結(jié)果和調(diào)查情況將及時予以通報。目前，幼兒園已停課整頓，三江新區(qū)已成立工作專班，將在最短時間內(nèi)妥善解決幼兒入園問題，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)進行處理。

 

　　輿情點評

 

　　學(xué)生的餐飲安全一直是家長最為關(guān)心的事，必須做到萬無一失。任何人不能以任何理由做出損害學(xué)生飲食安全的事。作為學(xué)校，必須對學(xué)生的飲食安全負責(zé)，做好持續(xù)性檢查和監(jiān)督，避免再出現(xiàn)類似事件。

 

　　四川瀘州發(fā)生一起誤食醇基燃料致死事件

 

　　3月23日晚，四川瀘州市納溪區(qū)石通村發(fā)生一起食物中毒

 

　　經(jīng)調(diào)查核實，4名死者都曾于3月21日晚在該鎮(zhèn)石通村參加同一場喪事并就餐。公安機關(guān)提取死者血樣送檢，檢測出甲醇成分。結(jié)合公安機關(guān)調(diào)查和醫(yī)療救治專家診斷，死亡人員符合甲醇中毒特征，有證據(jù)證明系誤食醇基燃料所致。

 

　　根據(jù)警方調(diào)查，3月21日，張某在豐樂鎮(zhèn)石通村五社其弟家為其母親辦理喪事，聘請羅某（男，46歲，豐樂鎮(zhèn)人）操辦“流水席”。3月20日18時許，羅某在豐樂鎮(zhèn)購買了五桶醇基燃料，運至張某其弟家廚房中存放，作為燃料備用，未安排人員看管。3月21日午餐前，王某（男，43歲，豐樂鎮(zhèn)人）和梁某（男，34歲，豐樂鎮(zhèn)人）在張某其弟家廚房中，把存放的醇基燃料誤認為是食用白酒，裝入容量為10斤和5斤的白色塑料酒壺，中午和晚上分別提供給客人飲用，致使部分食用者甲醇中毒，造成4人死亡，另有13人在醫(yī)院接受觀察治療，暫無生命危險。

 

　　警方已對犯罪嫌疑人羅某采取刑事強制措施，該案正在進一步偵辦中。

 

　　輿情點評

 

　　多數(shù)情況下，醇基燃料與食用酒精均是透明無色液體，從視覺上不易區(qū)分。加上部分采用甲醇為主體的醇基燃料，可能在口味上也和酒精類似，因而容易發(fā)生誤食。近年來，發(fā)生誤食致死的事件時有發(fā)生，主要是由于有些有毒物質(zhì)與可食用品存在相似，使用者不能有效區(qū)分，造成事故發(fā)生。對于公眾來說，加強一些相似產(chǎn)品的認識，提高自我防范能力，能有效避免誤飲誤食有毒有害物質(zhì)，對自身造成危害。

 

　　宣傳飲料能治新冠，深圳一公司被立案查處

 

　　3月19日，深圳市悅神健康管理公司在公眾號上發(fā)表文章稱，該公司推出一款新冠能量飲產(chǎn)品，可防新冠肺炎，該產(chǎn)品為“全球首款防新冠特膳食品”，具有“未病先防、已病防變、愈后防復(fù)發(fā)”的功效。

 

　　經(jīng)網(wǎng)友舉報后，深圳市市場監(jiān)督管理局市場稽查局聯(lián)合龍崗監(jiān)管局、寶安監(jiān)管局對位于龍崗坂田的深圳市悅某健康有限公司開展突擊檢查，在檢查中還發(fā)現(xiàn)，當事人還通過宣傳單、廣告牌、實物樣品等手段，對自己的其它食品、保健產(chǎn)品和體檢服務(wù)等進行虛假、夸大宣傳，執(zhí)法人員依法查扣涉案產(chǎn)品及經(jīng)營電腦工具一批。

 

　　經(jīng)核查，“新冠能量飲”特膳食品標注生產(chǎn)方為天津中某有限公司，監(jiān)制方為北京中某醫(yī)學(xué)研究院，但當事人均無法提供相關(guān)許可資質(zhì)及索證索票資料，其宣傳防治新冠病毒易誤導(dǎo)消費者，構(gòu)成違法。

 

　　目前，市市場監(jiān)管局已對深圳市悅神健康管理公司立案調(diào)查，并將天津中某有限公司、北京中某醫(yī)學(xué)研究院違法線索移交天津和北京監(jiān)管部門依法處理。

 

　　輿情點評

 

　　虛假宣傳違反誠實信用原則，違反公認的商業(yè)準則，是一種嚴重的不正當競爭行為。部分企業(yè)為了獲取經(jīng)濟利益，利用消費者對健康飲食的渴望和對食品法規(guī)的盲區(qū)，進行虛假宣傳，既誤導(dǎo)了消費者，又擾亂了市場秩序，也損害了其他企業(yè)的利益。監(jiān)管部門應(yīng)加大監(jiān)控和執(zhí)法力度，大幅提高違法成本，從而杜絕虛假宣傳現(xiàn)象的發(fā)生。

 

　　成都一火鍋店使用老油被判賠超千萬元

 

　　因在火鍋中使用不符合食品安全標準的“老油”，成都高新區(qū)起航巴蜀印象火鍋店負責(zé)人付某被判賠約1376萬元，處有期徒刑10年，并處罰金人民幣二百六十萬元。

 

　　2018年4月，成都高新區(qū)起航巴蜀印象火鍋店負責(zé)人付某某授意該火鍋店的廚師長、后廚領(lǐng)班朱某某、徐某某將顧客食用后的餐后廢油回收加工制成“老油”，再將“老油”添加到新的全牛油紅鍋鍋底和鴛鴦鍋的紅鍋鍋底中，對外銷售供顧客食用。經(jīng)鑒定，2018年4月至2020年11月22日，該店生產(chǎn)、銷售添加“老油”的火鍋鍋底金額達137萬余元。

 

　　成都高新區(qū)人民法院依照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，要求付某支付十倍賠償金共計1370萬余元，處有期徒刑十年，并處罰金人民幣二百六十萬元。另2名被告分別判處有期徒刑五年、六年，并處罰金人民幣六萬元、十萬元。

 

　　該案宣判后，2名被告不服一審判決，向成都市中級人民法院提出上訴，成都市中級人民法院于2022年3月15日裁定駁回上訴、維持原判。

 

 

　　“老油”也就是百姓俗稱的“地溝油”。早在2012年，最高人民法院、最高人民檢察院、公安部就聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》，要求依法嚴懲“地溝油”犯罪，切實維護人民群眾食品安全。但仍有不法商人利欲熏心、膽大包天，在經(jīng)營活動中使用回收“老油”，理應(yīng)受到嚴懲。天價賠償金既打擊了不法犯罪，也為其他經(jīng)營者敲響了警鐘。

 

 

　　近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了一則“北京三快在線科技有限公司上海分公司涉嫌未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者審查許可證案”的行政處罰信息。據(jù)悉，因未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記、審查許可證或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)，北京三快在線科技有限公司上海分公司被徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局處以沒收違法所得2024.84元并罰款20萬元。

 

　　經(jīng)查，當事人經(jīng)營的網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺上的問題入網(wǎng)食品經(jīng)營者涉及13戶，其中2 家商戶存在公示證照和實際經(jīng)營證照不一致的問題；11家商戶存在冒用他人證照的問題，證照持有者均否認在美團外賣平臺開設(shè)相應(yīng)店鋪。當事人作為網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者，未通過與監(jiān)管部門的許可信息進行比對、現(xiàn)場核查等方式對上述13戶入網(wǎng)食品經(jīng)營者的許可證件進行嚴格審查。

 

　　當事人未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者審查許可證的行為，違反了《上海市食品安全條例》第五十三條第一款第（三）項的規(guī)定。根據(jù)《上海市食品安全條例》第一百零三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條，上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當事人改正違法行為，并作出以下行政處罰：1.沒收違法所得人民幣貳仟零貳拾肆元捌角2.罰款人民幣貳拾萬元整。以上合計罰沒款人民幣貳拾萬貳仟零貳拾肆元捌角。

 

　　輿情點評

 

　　《食品安全法》第六十二條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當取得許可證的，還應(yīng)當審查其許可證。作為網(wǎng)絡(luò)平臺提供者，應(yīng)嚴格做好審查義務(wù)，保障消費者的飲食安全。對于那種屢被處罰的行為，也希望有關(guān)部門能加大處罰力度，以作警示。