神農架林區(qū)市場監(jiān)督管理局民生領域案件查辦典型案例公示（一）——查處生產經營“無根”豆芽的違法行為案件

　　林區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦關系群眾生命健康安全的重點商品、貼近群眾生活的重點服務行業(yè)，在全區(qū)組織開展民生領域案件查辦行動，嚴厲打擊違法經營行為。現將典型案例公布如下。

 

　　一、違法案例

 

　　2021年12月，林區(qū)市場監(jiān)管局通過日常監(jiān)督抽檢，發(fā)現松柏鎮(zhèn)轄區(qū)內兩家超市銷售的綠豆芽不合格，檢測發(fā)現綠豆芽含有原國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農業(yè)部、衛(wèi)生和計劃生育委員會聯合發(fā)布的《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質》（2015年第11號）公告要求禁止使用的物質4-氯苯乙酸鈉。

 

　　林區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員以上述經營者的進貨支付憑證為線索，查明這兩家超市購進的該批次檢驗不合格的綠豆芽均為唐某夫婦生產經營。執(zhí)法人員隨后立即對唐某的生產場所進行了現場檢查，在其住房內發(fā)現有4瓶外包裝無標識標簽的裝有不明液體的塑料瓶，當事人稱在生產綠豆芽過程中按比例添加該藥水，用來抑制豆芽根須生長。

 

　　二、處罰情況

 

　　林區(qū)市場監(jiān)管局對唐某生產經營“無根”綠豆芽的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一項的規(guī)定，構成生產經營不符合食品安全標準食品的違法行為，應依法給予行政處罰。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并處以8000元的行政處罰。

 

　　下一步，林區(qū)市場監(jiān)管局將堅持監(jiān)管與檢驗相結合的方式，加大專項抽檢和執(zhí)法檢查力度，嚴厲打擊在食品生產經營中非法添加的行為，確保人民群眾吃上健康安全的食品。

 

　　三、健康危害

 

　　1.“4-氯苯氧乙酸鈉”物質到底是什么？

 

　　4-氯苯氧乙酸鈉（4-CPANa）：又名防落素，一種較為廣譜的植物生長調節(jié)劑，在豆芽生產中可以促進豆芽下胚軸粗大，減少根部萌發(fā)，加速細胞分裂，使豆芽更加肥嫩、粗壯，提高豆芽的產量。

 

　　2.“4-氯苯氧乙酸鈉”物質到底有什么危害？

 

　　“4-氯苯氧乙酸鈉”是市面上所謂的“無根水”的主要成分之一，屬于有毒、有害物質，人體長期過量攝入有致使兒童早熟、生育障礙、過早衰老、致癌以及致使其他疾病發(fā)生的潛在可能。

 

 

　　林區(qū)市場監(jiān)督管理局在此提示消費者，選購豆芽產品時，巧用“123”辨別法可有效避免買到“毒”豆芽：

 

　　“一聞”：聞氣味。自然生長的豆芽會有清新的豆香味，自然清甜。若有刺鼻的味道，請謹慎購買。

 

　　“二看”：看長相。問題豆芽個頭均勻，芽粗且長（10厘米-20厘米），根短、少根或無根，呈白色或灰白色，而自然培育的豆芽一般5-7厘米，根須發(fā)育良好，呈自然的潔白，而且有光澤。

 

　　“三掐”：掐水分。健康的豆芽因為發(fā)芽時間較長，充分吸收了水分，所以水分比較多。

 

　　附件：

 

　　   林區(qū)市場監(jiān)督管理局民生領域案件查辦典型案例公示.docx