“土坑”酸菜涉事廠家“雅園醬菜廠”被罰55萬元并吊銷生產(chǎn)許可證

　　食品伙伴網(wǎng)訊 從岳陽市君山區(qū)人民政府網(wǎng)站獲悉，“3.15”晚會(huì)曝光的“土坑”酸菜廠之一的岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠因從事虛假商業(yè)宣傳、未按規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制等被岳陽市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款55萬元并吊銷食品生產(chǎn)許可證等。

 

　　行政處罰決定書顯示，2022年3月15日，中央電視臺(tái)3.15晚會(huì)曝光了當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠原料隨意堆放、生產(chǎn)車間員工添加不明液體的問題，岳陽市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局即對(duì)當(dāng)事人立案調(diào)查。

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠存在以下違法行為：

 

 

　　當(dāng)事人采購(gòu)食品原料時(shí)，對(duì)于無法提供合格證明的食品原料僅主要觀察色澤、大小、氣味、有無異物，未按規(guī)定對(duì)原材料進(jìn)行檢驗(yàn)，未履行查驗(yàn)記錄義務(wù)，未對(duì)供貨者資質(zhì)和原材料合格證明進(jìn)行查驗(yàn)，生產(chǎn)記錄不完整，出廠檢驗(yàn)報(bào)告中理化指標(biāo)的亞硝酸鹽，以及微生物大腸桿菌檢驗(yàn)數(shù)據(jù)系當(dāng)事人隨意編造，出廠檢驗(yàn)記錄不完整。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十六條、第五十條、第五十一條、第五十二條的有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成未按照規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制的違法行為。

 

　　另外，2022年3月3號(hào)，岳陽市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，在檢查記錄表中記載的索證索票不全，未對(duì)購(gòu)進(jìn)的原料開展檢驗(yàn)、記錄不齊全、記錄不規(guī)范、檢驗(yàn)不及時(shí)等事項(xiàng)，遂當(dāng)場(chǎng)責(zé)令當(dāng)事人立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，限期一個(gè)月整改到位，復(fù)查合格后方可恢復(fù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。但是，當(dāng)事人未按要求停止生產(chǎn)，而是繼續(xù)違規(guī)生產(chǎn)，岳陽市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年3月15日現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人于2022年3月10日仍然生產(chǎn)“四阿哥酸豆角”1460件（每件10袋， 1000克/袋），每件銷售價(jià)格23.5元，合計(jì)貨值金額34310元，具有《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第六十七條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定所指的情節(jié)嚴(yán)重情形。

 

 

　　經(jīng)查，當(dāng)事人在“老壇魚酸菜”包裝袋的產(chǎn)品說明中宣傳“老壇泡制二次發(fā)酵”，在“酸爽泡豆角”包裝袋上宣傳“老壇泡制更地道”，而當(dāng)事人并沒有用于腌制酸菜的壇器，而是從農(nóng)戶購(gòu)進(jìn)土窖腌制的酸菜和豆角作為原料。當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)酸菜和豆角的原料后，加工過程中也沒有二次發(fā)酵。宣傳的“老壇泡制二次發(fā)酵”“老壇泡制更地道”為虛假內(nèi)容。

 

　　當(dāng)事人印制了規(guī)格為400克/袋的“老壇魚酸菜”包裝袋100692個(gè)，至岳陽市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查時(shí)還庫(kù)存72000個(gè)，已經(jīng)使用28692個(gè)，銷售價(jià)格1元/袋，已銷售和未銷售金額為28692元。印制了規(guī)格為1000克/袋的“酸爽泡豆角”包裝袋10054個(gè)，至岳陽市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查時(shí)還庫(kù)存3300個(gè)，已使用包裝袋6700個(gè)，銷售價(jià)格1元/袋，已銷售和未銷售金額為6754元。此兩種食品已銷售和未銷售金額合計(jì)35446元。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第八條第一款“第經(jīng)營(yíng)者不得對(duì)其商品的性能、功能、質(zhì)量、銷售狀況、用戶評(píng)價(jià)、曾獲榮譽(yù)等作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者”的規(guī)定，構(gòu)成虛假商業(yè)宣傳行為。

 

　　當(dāng)事人投資人李建平、合伙人毛佳、產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人毛貽紅未落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)于生產(chǎn)的食品未依法進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，僅檢驗(yàn)了感觀指標(biāo)，《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單》上理化指標(biāo)的亞硝酸鹽，以及微生物大腸桿菌檢驗(yàn)數(shù)據(jù)均為當(dāng)事人隨意編造的數(shù)據(jù)。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第十九條的規(guī)定，構(gòu)成未履行食品安全主體責(zé)任行為。

 

　　岳陽市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠和李建平、合伙人毛佳、產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人毛貽紅分別作出以下行政處罰決定：

 

　　一、 當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠未按照規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制，且在責(zé)令改正之后，拒不改正，具有情節(jié)嚴(yán)重的情形，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（一）項(xiàng)、第（三）項(xiàng)的規(guī)定，岳陽市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠罰款5萬元，經(jīng)發(fā)證機(jī)關(guān)岳陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，決定吊銷當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠的食品生產(chǎn)許可證，限制李建平、毛佳、毛貽紅自吊銷食品生產(chǎn)許可的處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。

 

　　二、當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠的虛假商業(yè)宣傳行為，已查實(shí)的食品銷售金額35392元，根據(jù)《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第二十條的規(guī)定，岳陽市君山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定責(zé)令當(dāng)事人岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠停止違法行為，罰款50萬元。