玉門市市場監(jiān)督管理局：“嚴(yán)把五關(guān)”扎實開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治工作

　　為加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管，有效打擊農(nóng)村假冒偽劣食品，玉門市局始終以最堅定的執(zhí)行力，最嚴(yán)要求，最高標(biāo)準(zhǔn)落實食品安全監(jiān)管工作，將農(nóng)村假冒偽劣食品整治，食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，“鐵拳”行動和“雙打”工作有機結(jié)合，充分整合監(jiān)管力量，優(yōu)化執(zhí)法資源，扎牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，積極消除農(nóng)村食品安全隱患，不斷提升農(nóng)村居民食品安全獲得感、幸福感、安全感。

 

　　一是嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭關(guān)。以源頭防線為起點，全面提升開展質(zhì)量安全。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，重點查處生產(chǎn)制售假冒偽劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品的“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，以及違法生產(chǎn)加工高風(fēng)險食品。堅決把住產(chǎn)品進(jìn)入市場的最后一道防線。

 

　　二是嚴(yán)把食品銷售流通關(guān)。以食品流轉(zhuǎn)為主線，以農(nóng)村地區(qū)的集貿(mào)市場、小超市、小食雜店等易發(fā)生風(fēng)險隱患的經(jīng)營者為重點主體，以米面糧油、蔬菜、畜禽、肉、蛋、乳制品、糕點等熱銷食品為重點品種，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營主體落實好“五措施”，嚴(yán)查過期食品、“五無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽）食品和無底線營銷食品。

 

　　三是嚴(yán)把農(nóng)村餐飲服務(wù)關(guān)。以加強農(nóng)村食品安全管理體系建設(shè)為抓手，強化日常巡查，加強農(nóng)村地區(qū)餐飲主體監(jiān)管和指導(dǎo)，督促農(nóng)村家宴報備，督促農(nóng)家樂類涉旅游餐飲單位嚴(yán)格按規(guī)范加工食品，積極推廣分餐制，為顧客提供公筷公勺，切實守牢餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全底線。

 

　　四是嚴(yán)把食品安全環(huán)節(jié)關(guān)。堅持問題導(dǎo)向，緊盯農(nóng)村地區(qū)食品安全風(fēng)險隱患，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市、農(nóng)村副食品店為重點區(qū)域，將五毛錢食品、劣質(zhì)食品、超過保質(zhì)期食品和標(biāo)簽標(biāo)識不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品等作為整治對象，在檢查中對發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽標(biāo)識信息不真實、無索證索票及“五無”等問題產(chǎn)品，一律責(zé)令下架停售，對超保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)和“山寨”傍名牌等違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處。

 

　　五是嚴(yán)把食品安全抽檢監(jiān)測關(guān)。以農(nóng)村集市、小作坊、小攤點、小商販等為重點場所和重點對象，以散裝食品、地方特色食品、農(nóng)村家宴常備食品及節(jié)令食品為重點品種，加大監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)防問題商品流入市場。

 

　　下一步，玉門市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大監(jiān)管工作力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行“回頭看”，確保問題發(fā)現(xiàn)一個解決一個，發(fā)現(xiàn)一起處理一起，切實維護(hù)農(nóng)村食品市場秩序。