赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉筑牢食品安全防線 為中高考保駕護(hù)航

　　為進(jìn)一步做好2022年中、高考期間食品安全保障工作，切實(shí)加強(qiáng)考試期間食品安全監(jiān)管，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2022年高考中考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)供餐學(xué)校食堂及周邊餐飲單位食品安全開(kāi)展全面檢查，及時(shí)消除食品安全隱患，確保廣大師生中、高考期間飲食安全和身體健康。

 

　　1、積極籌劃部署

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局由主要領(lǐng)導(dǎo)親自督戰(zhàn)部署，要求全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要提高政治站位，強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)，充分認(rèn)識(shí)到保障工作的復(fù)雜性、艱巨性，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感、使命感；由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)考點(diǎn)及周邊餐飲單位等重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)供餐單位經(jīng)營(yíng)單位資質(zhì)、人員健康管理、食材索證索票、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過(guò)程、餐飲具洗消及食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督管理，督促學(xué)校食堂和餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)疫情防控措施，加強(qiáng)食品安全管理，排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　2、實(shí)施駐點(diǎn)保障

 

　　中、高考期間，全市各旗縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)每個(gè)高考供餐學(xué)校食堂選派不少于2名餐飲服務(wù)監(jiān)管人員，進(jìn)行24小時(shí)全天候駐點(diǎn)食品安全保障，督促食堂落實(shí)食品安全操作規(guī)范；同時(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺(tái)作用，組織人員對(duì)各考點(diǎn)食品加工場(chǎng)所情況進(jìn)行網(wǎng)上巡查，提升監(jiān)管靶向性。

 

　　3、發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示

 

　　各旗縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局向廣大考生和家長(zhǎng)發(fā)出風(fēng)險(xiǎn)提示，提醒考生和家長(zhǎng)在考試期間要注意餐飲消費(fèi)食品安全，考生用餐應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂，外出就餐時(shí)應(yīng)選擇持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、環(huán)境整潔的餐飲服務(wù)單位就餐。

 

　　4、加強(qiáng)應(yīng)急處置

 

　　高考考點(diǎn)駐點(diǎn)保障人員將做好突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，進(jìn)一步健全應(yīng)急處置工作機(jī)制，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；同時(shí)，提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置突發(fā)事件的能力，加強(qiáng)與考點(diǎn)學(xué)校的溝通聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即協(xié)調(diào)處理，發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。

 

　　下一步，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的作風(fēng)、扎實(shí)有效的舉措，堅(jiān)決筑牢食品安全屏障，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為廣大考生和考務(wù)人員提供安全、放心的飲食環(huán)境，保障高考、中考期間餐飲食品安全。