7月21日下午《遼寧省地方標準 團餐食品經(jīng)營操作規(guī)范》（以下簡稱《團餐規(guī)范地方標準》）研討會在遼寧食品安全品鑒基地會議室成功舉辦，邀請了省內(nèi)知名行業(yè)專家組成了專家組，遼寧省食品安全協(xié)會劉洪旺會長等共同參加了會議。

 

　　首先，協(xié)會趙香華秘書長詳細介紹了《團餐規(guī)范地方標準》的具體內(nèi)容。隨后，專家們紛紛發(fā)言，對標準內(nèi)容提出了專業(yè)的修改意見。下一步，協(xié)會將陸續(xù)開展階段性的研討會，繼續(xù)邀請省內(nèi)專家及行業(yè)精英，集思廣益，并深入企業(yè)和市場、充分調(diào)研，不斷將《團餐規(guī)范地方標準》的內(nèi)容深入化、細致、專業(yè)化。

 

　　該標準自立項以來，在遼寧省市場監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，省食品安全協(xié)會展開了細致的調(diào)研工作，并廣泛收集參考資料，力求高質(zhì)量、高效率地完成標準的起草工作。

 

　　《團餐規(guī)范地方標準》的施行，將填補了我省團餐食品安全經(jīng)營操作相關(guān)標準的空白，可作為未來指導(dǎo)團餐企業(yè)食品安全工作的技術(shù)依據(jù)。該標準將大大提升團餐企業(yè)食品安全風(fēng)險防控及行業(yè)服務(wù)水平，對團餐食品安全行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生深遠意義。