為進一步加強早餐店食品安全監(jiān)管，減小食品安全隱患，有效保障廣大消費者身體健康和生命安全，近日，定西市安定區(qū)福臺路街道市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)內(nèi)開展早餐店（攤點）食品安全專項整治行動。

 

　　一是摸清底數(shù)。進一步摸清轄區(qū)內(nèi)早餐店（攤點）的底數(shù)，進行登記造冊，做到底數(shù)清、情況明。

 

　　二是扎實開展整治。此次專項整治重點從以下幾個方面檢查：1.檢查早餐店是否持有有效《小經(jīng)營登記證》，從業(yè)人員是否持有有效健康證，是否使用“地溝油”、“一次性筷子”、餐飲具消毒情況，“三防”設(shè)施是否齊全，是否加工或銷售過期及“三無”食品。2.采購食品及原料是否索證索票，是否使用不符合要求的食品運原材料。3.食品添加劑的使用是否有專人負責(zé)，是否備案和登記。4.食品生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生狀況是否符合相關(guān)要求。5.重點對早餐店（攤點）中無《小經(jīng)營登記證（卡）》、環(huán)境臟亂差的餐飲單位堅決予以取締。

 

　　此次早餐店（攤點）食品安全專項整治行動共出動執(zhí)法人員24人次，檢查經(jīng)營早餐的餐飲店共9家，單純經(jīng)營早餐的餐飲店3家，下達《責(zé)令整改通知書》2份，取締不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小攤點1家。