香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月十四日公布預(yù)先包裝冷凍或冷藏餃子及點(diǎn)心營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽專(zhuān)項(xiàng)食品調(diào)查結(jié)果。在40個(gè)樣本中，12個(gè)樣本的糖、鈉、飽和脂肪酸、總脂肪或碳水化合物含量與其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的標(biāo)示值不符，余下28個(gè)樣本則全部通過(guò)檢測(cè)。中心早前已公布有關(guān)違規(guī)事項(xiàng)。
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心從不同零售點(diǎn)抽取有關(guān)樣本以進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查，檢測(cè)其能量及指定標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)素（總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉、蛋白質(zhì)、碳水化合物等）含量是否與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上所標(biāo)示的資料相符。結(jié)果顯示，12個(gè)餃子及點(diǎn)心樣本的營(yíng)養(yǎng)素含量與其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上的標(biāo)示值不符?！?/div>
中心早前已公布上述違規(guī)事項(xiàng)，有關(guān)商戶(hù)亦已停售受影響產(chǎn)品的有關(guān)批次。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。
《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第132W章）規(guī)定，預(yù)先包裝食物須標(biāo)示食物的配料，以及表列能量及七種核心營(yíng)養(yǎng)素，即碳水化合物、蛋白質(zhì)、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和糖的含量，而各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)亦受到規(guī)管。
營(yíng)養(yǎng)資料標(biāo)簽制度可幫助消費(fèi)者作出有依據(jù)的食物選擇、鼓?食物制造商提供符合營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)則的食品，以及規(guī)管有誤導(dǎo)或欺詐成分的標(biāo)簽和聲稱(chēng)。根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）第61條規(guī)定，任何人如在標(biāo)簽上對(duì)所售賣(mài)的食物作出虛假說(shuō)明或在食物的性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)方面誤導(dǎo)他人，即屬違法。一經(jīng)定罪，最高罰款為五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)繼續(xù)抽取其他食品樣本檢測(cè)其能量及指定標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)素值含量是否與其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽相符，并適時(shí)公布結(jié)果。發(fā)言人提醒業(yè)界必須遵守法例規(guī)定，并呼吁巿民購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)亦留意營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽資料，以作出有依據(jù)的食物選擇，保持均衡飲食和身體健康。
日期：2022-09-15
地區(qū)：
香港
中國(guó)
行業(yè)：
休閑食品
食品檢測(cè)
食品儲(chǔ)運(yùn)
餐飲
保健食品
包裝材料
標(biāo)簽：
脂肪
衛(wèi)生
冷藏
檢測(cè)
調(diào)查
點(diǎn)心
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
冷凍
食品
食物安全
餃子
脂肪酸
碳水化合物
包裝
科普：
脂肪
衛(wèi)生
冷藏
檢測(cè)
調(diào)查
點(diǎn)心
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
冷凍
食品
食物安全
餃子
脂肪酸
碳水化合物
包裝
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