蚌埠市運(yùn)用智慧監(jiān)管手段推動(dòng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)

　　為加快蚌埠市食品安全信息化、智慧監(jiān)管進(jìn)程，有效落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，11月2日上午，蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)“食安蚌埠”信息化追溯系統(tǒng)推廣應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。會(huì)議通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、監(jiān)管部門談經(jīng)驗(yàn)、企業(yè)主體談體會(huì)等方式全方位展示系統(tǒng)應(yīng)用的工作成效。“食安蚌埠”信息化追溯系統(tǒng)建成以來(lái)，我市堅(jiān)持抓重點(diǎn)、抓試點(diǎn)、抓培訓(xùn)、抓應(yīng)用，建立了從食用農(nóng)產(chǎn)品到預(yù)包裝食品、從批發(fā)到零售的追溯網(wǎng)絡(luò)。我市城南水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)用“食安蚌埠”追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入準(zhǔn)出全覆蓋追溯。在食品和特殊食品批發(fā)商、保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品經(jīng)營(yíng)單位以及校園周邊經(jīng)營(yíng)戶中培育出一批信息化追溯系統(tǒng)應(yīng)用的示范亮點(diǎn)。我市食品安全信息化全程追溯鏈條初步建立。

 

　　與會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩了蚌埠市城南水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，陶山嘉苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，天使寶貝母嬰用品店和學(xué)校周邊食品店等“食安蚌埠”應(yīng)用示范單位。蚌山區(qū)市場(chǎng)局和淮上區(qū)市場(chǎng)局分別就如何應(yīng)用“食安蚌埠”系統(tǒng)抓住源頭監(jiān)管和建立信息化追溯網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流發(fā)言，與會(huì)人員在現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流中學(xué)習(xí)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，進(jìn)一步明確了下一步工作的重點(diǎn)和方向。