【農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作簡(jiǎn)報(bào) 第62期】廣州市：全力打造南沙水產(chǎn)質(zhì)量安全新標(biāo)桿

　　近年來，廣州市對(duì)標(biāo)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化全鏈條全過程全方位水產(chǎn)品質(zhì)量安全治理，堅(jiān)持綠色發(fā)展，“產(chǎn)”“管”并舉，原始創(chuàng)新，突出選品種、育品牌、強(qiáng)特色，率先在南沙區(qū)打造科技創(chuàng)新、品牌突出、效益顯著、三產(chǎn)融合的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和質(zhì)量安全示范新高地。

 

　　一、抓源頭，實(shí)施強(qiáng)芯工程，選育優(yōu)良抗病品種。廣州市實(shí)施水產(chǎn)種業(yè)強(qiáng)芯工程，從水產(chǎn)品種培育和繁育源頭做起，減少漁藥使用量。一是突出開展優(yōu)良品種培育馴化。深化科企合作，聚焦提升特色水產(chǎn)品種的抗病、抗逆性狀，選育馴化優(yōu)良品種。近年來，南沙區(qū)成功培育和馴化了抗病草魚、合方鯽、雜交翹嘴魴、一帆加州鱸等9個(gè)特色品種。廣州市誠一水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司全面推廣養(yǎng)殖抗病草魚品種，漁藥使用比普通草魚養(yǎng)殖顯著減少。二是推動(dòng)種業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。依托南沙區(qū)省級(jí)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園平臺(tái)建設(shè)，發(fā)揮政策優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)淡水魚類南沙（南繁）育種中心、海大集團(tuán)SPF育繁養(yǎng)一體化等一批種業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地建設(shè)，推動(dòng)南沙區(qū)水產(chǎn)種業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，全面提升水產(chǎn)抗病抗逆良種供應(yīng)能力。

 

　　二、抓流程，構(gòu)建現(xiàn)代生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，打造美麗漁場(chǎng)。一是抓生態(tài)健康養(yǎng)殖。南沙區(qū)積極推廣現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式，完成10余萬畝池塘養(yǎng)殖尾水治理，首創(chuàng)“魚花-魚苗-魚種-成魚”3級(jí)養(yǎng)殖模式和“機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、信息化”4化管理模式，制定了全球首個(gè)鮮鯇產(chǎn)品安全（safe）、標(biāo)準(zhǔn)（standard）、 穩(wěn)定（stable）、新鮮 （fresh）、美味 （delicious）“5S”標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建“345現(xiàn)代生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)模式”。二是抓高標(biāo)準(zhǔn)美麗漁場(chǎng)建設(shè)。充分發(fā)揮南沙區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)集聚、集中連片養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)，依托濕地景區(qū)、百萬葵園、水鳥世界、濱海休閑漁業(yè)等資源，集中打造南沙萬畝美麗漁場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)容場(chǎng)貌園林化、尾水治理規(guī)范化、生產(chǎn)過程智慧化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營管理現(xiàn)代化和生產(chǎn)服務(wù)組織化，樹立南沙景觀池塘典范，擘畫出一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的美麗漁場(chǎng)畫卷。

 

　　三、抓安全，落實(shí)網(wǎng)格化管理，夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)。一是合力筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。強(qiáng)化鎮(zhèn)（街）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理，完善區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)監(jiān)管工作網(wǎng)格，確保區(qū)級(jí)有人管、鎮(zhèn)（街）有人抓、村里有人看、基地有人查。建設(shè)檢測(cè)站（點(diǎn)）32個(gè)，2022年投入?yún)^(qū)級(jí)財(cái)政資金1400多萬元用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，今年以來，共抽檢樣品3.7萬批次，合格率達(dá)99%以上。二是科學(xué)規(guī)劃設(shè)置快檢點(diǎn)。南沙區(qū)是廣州水產(chǎn)養(yǎng)殖面積最大的區(qū)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖相對(duì)集中的東涌、欖核和萬頃沙鎮(zhèn)，分別設(shè)置3個(gè)免費(fèi)快檢點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，覆蓋全區(qū)的養(yǎng)殖戶送檢。三是嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全一票否決。為保障優(yōu)質(zhì)安全水產(chǎn)品的持續(xù)有效供給，南沙在水產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域主要從規(guī)?；?、集約化、科技化、綠色化和健康化五個(gè)方面精準(zhǔn)發(fā)力，把落實(shí)質(zhì)量安全全鏈條監(jiān)管作為企業(yè)考核的重要指標(biāo)，對(duì)發(fā)生問題的企業(yè)在各類評(píng)優(yōu)活動(dòng)中實(shí)施“一票否決”。

 

　　四、抓品牌，激發(fā)產(chǎn)品活力，成就灣區(qū)水產(chǎn)典范。一是突出特色品牌培育。堅(jiān)持品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力打造南沙青蟹品牌。目前，廣州南沙區(qū)已創(chuàng)建省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌4個(gè)，擁有國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品2個(gè)，國家地理標(biāo)志證明注冊(cè)商標(biāo)2個(gè)，培育“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌39個(gè)。二是發(fā)揮品牌集聚效應(yīng)。先后成功舉辦水產(chǎn)種業(yè)及健康養(yǎng)殖中國工程科技論壇暨第十七期花城院士科技峰會(huì)、第二屆中國水產(chǎn)種業(yè)博覽會(huì)暨第三屆廣東水產(chǎn)種業(yè)產(chǎn)業(yè)大會(huì)、中國-太平洋島國漁業(yè)合作發(fā)展論壇等具有國內(nèi)、國際影響力的重大活動(dòng)，全網(wǎng)刊發(fā)相關(guān)報(bào)道超800篇（條）。