根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、調(diào)味品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料共22大類(lèi)食品1967批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、飲料9大類(lèi)食品25批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、重金屬污染、生物毒素問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┥綎|三信商貿(mào)股份有限公司三信超市華僑城店銷(xiāo)售的蘋(píng)果，其中敵敵畏不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東三信商貿(mào)股份有限公司三信超市華僑城店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ┷渤强h春愛(ài)蔬菜批發(fā)店銷(xiāo)售的山芹菜，辛硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┢蕉仁婿析喂返赇N(xiāo)售的香蕉，其中腈苯唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。平度市鑫鑫果品店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模┢疥幙h一晨牛羊肉店銷(xiāo)售的生牛肉，恩諾沙星和林可霉素均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄎ澹┥酵^(qū)西集鎮(zhèn)陽(yáng)光超市銷(xiāo)售的生豬肉，其中恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山亭區(qū)西集鎮(zhèn)陽(yáng)光超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。S島區(qū)張海寧水產(chǎn)品店銷(xiāo)售的白蛤蜊，呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）濰坊億家安農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)二路南3號(hào)劉雷銷(xiāo)售的辣椒（紅），噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍├蚩h維鮮果蔬超市銷(xiāo)售的山芹，其中甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。利津縣維鮮果蔬超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ň牛┤R陽(yáng)市雪梅超市銷(xiāo)售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊs成尚悅百貨有限公司清華園店銷(xiāo)售的刺黃瓜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ唬┢皆彝ヌ?hào)購(gòu)物中心有限公司銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
?。ㄒ唬┿肷峡h啟惠購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的豬頭肉（醬鹵肉），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和胭脂紅均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ埖陞^(qū)君蘭食品銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為淄博餅佳佳商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的餅佳佳（淄博小餅）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/8/24，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）既不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求，也不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┤照丈胶Ｌ炻糜味燃賲^(qū)文濤日用品百貨超市銷(xiāo)售的熟豬肉頭，胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
?。ㄒ唬┥綎|金德利集團(tuán)槐蔭快餐連鎖有限責(zé)任公司便民超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱為合肥市欣旺食品有限公司生產(chǎn)的香酥花生（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/7/20，規(guī)格型號(hào)：225克/袋），其中酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。合肥市欣旺食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ椙f市中區(qū)大惠邁百貨超市銷(xiāo)售的月餅，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ熍_(tái)銀座商城有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱為象國(guó)供應(yīng)鏈江蘇有限公司委托山東焙元糧油食品有限公司生產(chǎn)的植物黃油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/3/21，規(guī)格型號(hào)：200g/個(gè)），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東焙元糧油食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
四、微生物污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┠z州市超市發(fā)超市銷(xiāo)售的包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/8/3，規(guī)格型號(hào)：18L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┡R清市站前路徐家豆沫坊使用的碗（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈR河別介精致料理店自制的金槍魚(yú)，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）沂水縣趵恩涌泉飲品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為山東上品源飲品有限公司生產(chǎn)的涌泉活水（包裝飲用水）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/7/11，規(guī)格型號(hào)：9L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、重金屬污染問(wèn)題
?。ㄒ唬┲ヮ穮^(qū)老田水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的蝦蛄，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┤R蕪大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┣鄭u福滿家生活超市有限公司湘江二路店銷(xiāo)售的標(biāo)稱為滕州市好運(yùn)來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/18，規(guī)格型號(hào)：100克/袋），其中鉛（以Pb計(jì)，干重計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。滕州市好運(yùn)來(lái)食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
六、生物毒素問(wèn)題
濰坊真福超市有限公司昌邑宋莊分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱為濰坊市正佳食品有限公司生產(chǎn)的五香味花生米（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/5/10，規(guī)格型號(hào)：180克/袋），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濰坊市正佳食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年11月22日
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