根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、飲料共23大類食品1931批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中保健食品、餐飲食品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、飲料9大類食品28批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、 農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題
?。ㄒ唬┏顷枀^(qū)閆韋國蔬菜批發(fā)部銷售的辣椒，倍硫磷和噻蟲胺均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┘茨斜饼垶愁^農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場郭峰銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┉h(huán)翠區(qū)盛強(qiáng)水果蔬菜批發(fā)鋪銷售的豇豆，其中氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。環(huán)翠區(qū)盛強(qiáng)水果蔬菜批發(fā)鋪對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模┤R陽市小李生鮮超市銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）聊城開發(fā)區(qū)江北冷鮮肉批發(fā)中心銷售的生豬肉，替米考星和多西環(huán)素均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）濟(jì)南市天橋區(qū)勇軍果品商行銷售的蘋果，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸┤照帐袓股絽^(qū)新美特百貨超市銷售的黃瓜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┲ヮ穮^(qū)安楊蔬菜批發(fā)部銷售的茄子，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛┦兄袇^(qū)王愿紅果業(yè)銷售中心銷售的青檸檬，水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄊ┬绿┦星嘣平值丽斡率卟虽N售中心銷售的辣椒（線椒），其中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。新泰市青云街道鑫勇蔬菜銷售中心對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄊ唬┷渤强h化啟海鮮調(diào)料批發(fā)門市部銷售的鱸魚，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）利津縣惠鮮姐妹生鮮超市銷售的山芹，其中甲拌磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。利津縣惠鮮姐妹生鮮超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
?。ㄒ唬┮仕胖萆虡I(yè)大廈管理有限公司新華店銷售的標(biāo)稱為沂水沂品香食品有限公司生產(chǎn)的麻薯面包（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/18，規(guī)格型號(hào)：248克/盒），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和和霉菌均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。沂水沂品香食品有限公司提出判定依據(jù)異議，經(jīng)我局核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。
?。ǘ┓食鞘谢萸Ъ沂称烦袖N售的標(biāo)稱為山東賈姥爺食品有限公司生產(chǎn)的醬牛肉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/1/1，規(guī)格型號(hào)：150克/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┎厥袠芳壹伊控?zhǔn)匠袖N售的豆腐，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。昌邑市樂家家量販?zhǔn)匠袑?duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄋ模┥綎|德百集團(tuán)超市有限公司澳德樂店銷售的標(biāo)稱為山東金面杖食品有限公司生產(chǎn)的蕎麥蘇子月餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/8/2，規(guī)格型號(hào)：80g/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東金面杖食品有限公司提出樣品真實(shí)性異議，經(jīng)我局核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。
?。ㄎ澹┨詫毼褰汜u菜（經(jīng)營者為濰坊五姐食品有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱為濰坊五姐食品有限公司生產(chǎn)的香辣芥菜絲（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/5，規(guī)格型號(hào)：150g/袋），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。┿肷峡h啟惠購物廣場銷售的熟雞腿（醬鹵肉），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）和胭脂紅均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄆ撸v城區(qū)月牙快餐店加工的自制油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍└呙苁袃?yōu)享百貨超市銷售的標(biāo)稱為山東柏興生物科技有限公司委托山東夢想盒子生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的桂花酸梅湯（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/23，規(guī)格型號(hào)：500克/袋），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、微生物污染問題
黃島區(qū)云強(qiáng)水站銷售的包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/8/10，規(guī)格型號(hào)：17L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
?。ㄒ唬┨詫毦W(wǎng)一食無憂（經(jīng)營者為周村恒達(dá)食品店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱為河南芹輝食品有限公司委托武陟縣雯麗食品廠生產(chǎn)的香酥金絲條（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/1，規(guī)格型號(hào)：60克/袋），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
?。ǘ╆栃趴h洋湖鄉(xiāng)羿灃超市銷售的標(biāo)稱為山東宏旺食品有限公司委托臨沂雙禾食品有限公司生產(chǎn)的手磨黑芝麻糊（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2021/10/19，規(guī)格型號(hào)：500克/袋），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、重金屬污染問題
?。ㄒ唬┤照帐袞|港區(qū)增光活海鮮經(jīng)營部銷售的梭子蟹，其中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。日照市東港區(qū)增光活海鮮經(jīng)營部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ┡钊R市紫荊山街道愛梅海鮮店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┝某前慕∩锛夹g(shù)有限公司生產(chǎn)的如是堂牌氨糖軟骨素鈣片（生產(chǎn)日期：2022/2/9，批號(hào)：20220209，規(guī)格：0.4g/片），鉛（以Pb計(jì)）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。聊城澳健生物技術(shù)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
六、其他污染物問題
（一）嶗山區(qū)真誠宜佳桃源便利店銷售的標(biāo)稱為莒縣綠寶香椿食品有限公司生產(chǎn)的鹽漬香椿芽（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/7/13，規(guī)格型號(hào)：80g/袋），亞硝酸鹽（以NaNO?計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。莒縣綠寶香椿食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ┖蕽墒心档^(qū)佳和粥道快餐店使用的自消毒餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2022年11月24日
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