食品伙伴網(wǎng)訊 12月12日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第49期（總第394期）通告，通報(bào)了糕點(diǎn)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、飲料8大類(lèi)食品17批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超限量使用、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符、重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生物毒素等問(wèn)題。
5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
5批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，分別為山東省日照市東港區(qū)日照市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)C-C113李宜堂銷(xiāo)售的豇豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；歷城區(qū)永鑫蔬菜店銷(xiāo)售的豇豆，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；莒縣郭慶艷蔬菜店銷(xiāo)售的姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；菏澤市牡丹區(qū)順?；铘~(yú)行銷(xiāo)售的鯉魚(yú)，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第五分公司銷(xiāo)售的鮮活鯽魚(yú)（淡水魚(yú)），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲(chóng)嗪是煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對(duì)蚜蟲(chóng)等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)嗪超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)嗪在莢可食類(lèi)豆類(lèi)蔬菜（菜豆除外）中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。
噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)蚜蟲(chóng)、斑潛蠅、姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg，在根莖類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
地西泮為苯二氮卓類(lèi)鎮(zhèn)靜催眠藥，臨床上具有抗焦慮、鎮(zhèn)靜催眠、抗驚厥、抗癲癇及中樞性肌肉松弛作用。長(zhǎng)期食用地西泮超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，地西泮為允許作治療用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚(yú)的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。
2批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
2批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為青島惠豐億佰商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島國(guó)新利海產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇頭（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/1/8，規(guī)格型號(hào)：200g/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；濟(jì)寧市兗州區(qū)美食源食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為宿遷市歐南食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/5/19，規(guī)格型號(hào)：38克/袋），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》（GB 10136—2015）中規(guī)定，生食動(dòng)物性水產(chǎn)品食品同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品的菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)105CFU/g，且最多允許2個(gè)樣品的檢測(cè)結(jié)果超過(guò)5×104CFU/g?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726—2016）中規(guī)定，熟肉制品（除發(fā)酵肉制品外）同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品的菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果均不得超過(guò)105CFU/g，且最多允許2個(gè)樣品的檢測(cè)結(jié)果超過(guò)104CFU/g。
3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題
3批次食品檢出食品添加劑問(wèn)題，其中，2批次食品檢出食品添加劑超限量使用問(wèn)題，分別為淄博銀座商城有限責(zé)任公司淄川購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為日照諾百晟食品有限公司生產(chǎn)的蜜棗棗糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/7/4，規(guī)格型號(hào)：散裝稱(chēng)重），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；李滄區(qū)樂(lè)樂(lè)華生活超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為金利香（天津）商貿(mào)有限責(zé)任公司委托濟(jì)南康椿食品有限公司生產(chǎn)的豆沙老婆餅（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/7/22，規(guī)格型號(hào)：260g/盒），納他霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長(zhǎng)期食用防腐劑超標(biāo)的食品對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
納他霉素是一種由鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的天然抗真菌化合物，屬于多烯大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)，可以有效抑制各種霉菌、酵母菌的生長(zhǎng)和真菌毒素的產(chǎn)生，是一種食品防腐劑。長(zhǎng)期食用納他霉素超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，糕點(diǎn)中納他霉素殘留量應(yīng)小于10mg/kg。
還有1批次食品檢出食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符問(wèn)題，為濰坊豐華連鎖超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青州市啟明星食品有限公司生產(chǎn)的原味山楂片，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和胭脂紅均不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是食品工業(yè)中常用的一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。長(zhǎng)期食用苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）的最大使用量為0.5g/kg，該批次產(chǎn)品中苯甲酸及其鈉鹽的檢測(cè)值符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但是由于其包裝標(biāo)簽明示“0添加防腐劑”，所以不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
胭脂紅又名大紅、亮猩紅，偶氮類(lèi)化合物，是常見(jiàn)的人工合成著色劑，在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。胭脂紅在動(dòng)物試驗(yàn)無(wú)中毒現(xiàn)象，但是如果長(zhǎng)期攝入胭脂紅超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，蜜餞涼果中胭脂紅的最大使用量為0.05g/kg，該批次產(chǎn)品中胭脂紅的檢測(cè)值符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但是由于其包裝標(biāo)簽明示“0添加色素”，所以不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。
2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題
2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，分別為李滄區(qū)海之星購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為滕州市好運(yùn)來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/7/27，規(guī)格型號(hào)：100克/袋），鉛（以Pb計(jì)，干重計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行要求；芝罘區(qū)陳靜水產(chǎn)品商行銷(xiāo)售的梭子蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛是一種常見(jiàn)的重金屬元素污染物。長(zhǎng)期食用鉛含量超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鉛（以Pb計(jì)）在藻類(lèi)及其制品（螺旋藻及其制品除外）中的最大限量值為1.0mg/kg（干重計(jì)）。《藻類(lèi)干制品》（Q/THYL 0002S—2021）中規(guī)定，藻類(lèi)干制品中鉛（以Pb計(jì)，干重計(jì)）的最大限量值為0.9mg/kg。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。長(zhǎng)期食用鎘超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物（甲殼類(lèi)）中的最大限量值為0.5mg/kg。
4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
4批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題，分別為山東省費(fèi)縣沂蒙小調(diào)特色食品有限公司生產(chǎn)的核桃油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/6/1，規(guī)格型號(hào)：400mL/瓶），過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；泰安市永誠(chéng)超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為山東緣佳合食品有限公司委托濟(jì)南壯闊食品有限公司生產(chǎn)的掌中寶串（速凍生制品），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；家家悅集團(tuán)股份有限公司威海海悅國(guó)際店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為河北燕源食品有限公司生產(chǎn)的肉松餅（原味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/7/13，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱(chēng)重），其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧陽(yáng)縣鈞煒?biāo)赇N(xiāo)售的天泉山泉水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/10/7，規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶），電導(dǎo)率[（25±1）℃]不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
過(guò)氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，但長(zhǎng)期食用過(guò)氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099—2015）中規(guī)定，糕點(diǎn)中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）的最大限量值為0.25g/100g?！端賰稣{(diào)制食品》（SB/T 10379—2012）中規(guī)定，速凍調(diào)制食品中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）的最大限量值為0.25g/100g?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》（GB 2716—2018）中規(guī)定，食用植物油（包括調(diào)和油）中過(guò)氧化值的最大限量值為0.25g/100g。
電導(dǎo)率是飲用純凈水的主要質(zhì)量指標(biāo)，水的導(dǎo)電能力的強(qiáng)弱程度，就稱(chēng)為電導(dǎo)率。電導(dǎo)率反映了水中離子的含量，是衡量飲用純凈水純度的一項(xiàng)重要指標(biāo)。《瓶裝飲用純凈水》（GB 17323—1998）中規(guī)定，飲用純凈水中電導(dǎo)率的最大限量值為10μS/cm。
純正花生油檢出生物毒素問(wèn)題
純正花生油檢出生物毒素問(wèn)題，為黃島區(qū)農(nóng)家香油坊生產(chǎn)的純正花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。長(zhǎng)期食用黃曲霉毒素B1超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生油中的最大限量值為20μg/kg。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 食品名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)(購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||單位||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | 豆沙老婆餅（糕點(diǎn)） | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南康椿食品有限公司 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：金利香（天津）商貿(mào)有限責(zé)任公司 |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址：濟(jì)南市天橋區(qū)小魯莊工業(yè)園北路26號(hào) 委托生產(chǎn)企業(yè)地址：天津市北辰區(qū)雙街鎮(zhèn)小街新苑路4號(hào)郡德花園三期75號(hào)樓1單元3002室 |
李滄區(qū)樂(lè)樂(lè)華生活超市 | 山東省青島市李滄區(qū)浮山路街道辦事處臺(tái)柳路647號(hào)內(nèi)6號(hào)商鋪 | 260g/盒 | / | 2022/7/22 | 初檢結(jié)果：納他霉素||26.7||mg/kg||<10 復(fù)檢結(jié)果：納他霉素||16.6||mg/kg||<10 |
復(fù)檢不合格 |
| 2 | 鯉魚(yú) | / | / | 菏澤市牡丹區(qū)順?；铘~(yú)行 | 菏澤市牡丹區(qū)曹州路匯豐農(nóng)貿(mào)城一樓B71-1號(hào) | / | / | 2022/9/6 | 地西泮||2.71||μg/kg||不得檢出 | |
| 3 | 純正花生油 | 黃島區(qū)農(nóng)家香油坊 | 山東省青島市黃島區(qū)薛家島街道辦事處金沙灘路182號(hào)山里小區(qū)D區(qū)7號(hào)網(wǎng)點(diǎn) | 黃島區(qū)農(nóng)家香油坊 | 山東省青島市黃島區(qū)薛家島街道辦事處金沙灘路182號(hào)山里小區(qū)D區(qū)7號(hào)網(wǎng)點(diǎn) | 散裝 | / | 2022/5/13 | 黃曲霉毒素B?||24.0||μg/kg||≤20 | |
| 4 | 豇豆 | / | / | 李宜堂 | 山東省日照市東港區(qū)日照市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜區(qū)C-C113 | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 2022/6/16 | 噻蟲(chóng)胺||0.034||mg/kg||≤0.01 | |
| 5 | 即食海蜇頭 | 青島國(guó)新利海產(chǎn)食品有限公司 | 青島市城陽(yáng)區(qū)夏莊街道華安路30號(hào) | 青島惠豐億佰商貿(mào)有限公司 | 山東省青島市城陽(yáng)區(qū)惜福鎮(zhèn)街道辦事處王沙路1310號(hào) | 200g/袋 | 國(guó)新利+圖形商標(biāo) | 2022/1/8 | 菌落總數(shù)||1.1x10?,1.6x10?,1.5x10?,1.6x10?,1.6x10?||CFU/g||n=5,c=2,m=5x10?,M=10? | |
| 6 | 核桃油 | 山東省費(fèi)縣沂蒙小調(diào)特色食品有限公司 | 費(fèi)縣沂蒙路南段東側(cè) | 山東省費(fèi)縣沂蒙小調(diào)特色食品有限公司 | 費(fèi)縣沂蒙路南段東側(cè) | 400mL/瓶 | 沂蒙小調(diào) | 2022/6/1 | 過(guò)氧化值||0.54||g/100g||≤0.25 | |
| 7 | 干燥裙帶菜 | 滕州市好運(yùn)來(lái)食品有限公司 | 山東省棗莊市滕州市北辛街道大同北路滕州國(guó)際物流園倉(cāng)儲(chǔ)F區(qū)B13-16號(hào) | 李滄區(qū)海之星購(gòu)物廣場(chǎng) | 山東省青島市李滄區(qū)浮山路街道辦事處萬(wàn)年泉路237-178號(hào)1層網(wǎng)點(diǎn) | 100克/袋 | 好運(yùn)來(lái)及圖形商標(biāo) | 2022/7/27 | 初檢結(jié)果：鉛(以Pb計(jì),干重計(jì))||1.34||mg/kg||≤0.9 復(fù)檢結(jié)果：鉛(以Pb計(jì),干重計(jì))||1.26||mg/kg||≤0.9 |
復(fù)檢不合格 |
| 8 | 姜 | / | / | 莒縣郭慶艷蔬菜店 | 山東省日照市莒縣城陽(yáng)街道山東南路299號(hào)莒縣商貿(mào)城 | 計(jì)量稱(chēng)重 | / | 2022/6/20 | 噻蟲(chóng)胺||0.39||mg/kg||≤0.2 | |
| 9 | 山椒鳳爪 | 宿遷市歐南食品有限公司 | 泗陽(yáng)縣張家圩鎮(zhèn)張冒路以東、發(fā)展路以南起2幢（工業(yè)園區(qū)內(nèi)） | 濟(jì)寧市兗州區(qū)美食源食品商行 | 山東省濟(jì)寧市兗州區(qū)鼓樓街道辦事處息馬地D區(qū)東大街1號(hào) | 38克/袋 | 笨媳婦 | 2022/5/19 | 菌落總數(shù)||7.6×10?；1.2×10?；6.9×10?；1.5×10?；1.9×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10?,M=10? | |
| 10 | 梭子蟹（海水蟹） | / | / | 芝罘區(qū)陳靜水產(chǎn)品商行 | 山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)九田市場(chǎng)B1區(qū)61號(hào) | / | / | 2022/9/9 | 鎘(以Cd計(jì))||2.4||mg/kg||≤0.5 | |
| 11 | 蜜棗棗糕 | 日照諾百晟食品有限公司 | 山東省日照市莒縣果莊鎮(zhèn)果莊社區(qū)前果莊村村南500米 | 淄博銀座商城有限責(zé)任公司淄川購(gòu)物廣場(chǎng) | 山東省淄博市淄川區(qū)般陽(yáng)路街道柳泉正承廣場(chǎng) | 散裝稱(chēng)重 | 酥合元及圖形商標(biāo) | 2022/7/4 | 初檢結(jié)果：防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和||1.29||/||≤1 復(fù)檢結(jié)果：防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和||1.17||/||≤1 |
復(fù)檢不合格 |
| 12 | 原味山楂片 | 青州市啟明星食品有限公司 | 青州市王墳鎮(zhèn)金家村 | 濰坊豐華連鎖超市有限公司 | 山東省濰坊市濰城區(qū)南關(guān)街辦民生西街86號(hào)（婦幼保健院西鄰） | 散裝稱(chēng)重 | 啟明星及圖形商標(biāo) | 2022/7/1 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))||0.247||g/kg||不得使用；胭脂紅||0.0023||g/kg||不得使用 | |
| 13 | 掌中寶串（速凍生制品） | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南壯闊食品有限公司 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：山東緣佳合食品有限公司 |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址：濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)濟(jì)陽(yáng)街道經(jīng)二路北首茍王轉(zhuǎn)盤(pán)南198米路東（2路終點(diǎn)站路東旁） 委托生產(chǎn)企業(yè)地址：山東省濟(jì)南市歷城區(qū)山東蓋世農(nóng)貿(mào)城D區(qū)5排21號(hào) |
泰安市永誠(chéng)超市有限公司 | 山東省泰安市岱岳區(qū)粥店街道泮河小鎮(zhèn)商業(yè)區(qū)3#樓 | 計(jì)量銷(xiāo)售 | / | 2022/4/17 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.50||g/100g||≤0.25 | |
| 14 | 鮮活鯽魚(yú)（淡水魚(yú)） | / | / | 青島盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第五分公司 | 山東省青島市市北區(qū)敦化路街道辦事處龍城路31號(hào)卓越大融城B1層 | / | / | 2022/8/5 | 恩諾沙星||253||μg/kg||≤100 | |
| 15 | 肉松餅（原味） | 河北燕源食品有限公司 | 易縣七里莊村 | 家家悅集團(tuán)股份有限公司威海海悅國(guó)際店 | 山東省威海市高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)怡園街道辦事處文化西路177-201號(hào) | 計(jì)量稱(chēng)重 | 馬大姐 | 2022/7/13 | 初檢結(jié)果：過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.38||g/100g||≤0.25 復(fù)檢結(jié)果：過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.30||g/100g||≤0.25 |
復(fù)檢不合格 |
| 16 | 天泉山泉水 | / | / | 寧陽(yáng)縣鈞煒?biāo)?/td> | 山東省泰安市寧陽(yáng)縣八仙橋街道辦事處西關(guān)社區(qū)世紀(jì)城D區(qū)133號(hào) | 18.9L/桶 | / | 2022/10/7 | 電導(dǎo)率[(25±1)℃]||39.45||μS/cm||≤10 | |
| 17 | 豇豆 | / | / | 歷城區(qū)永鑫蔬菜店 | 山東省濟(jì)南市歷城區(qū)山大路街道閔子騫便民市場(chǎng)（山大南路10-18號(hào)）一樓蔬菜環(huán)島2號(hào)C | / | / | 2022/9/16 | 噻蟲(chóng)嗪||0.42||mg/kg||≤0.3 |
（來(lái)源：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-49.xlsx相關(guān)報(bào)道：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于17批次食品不合格情況的通告2022年第49期（總第394期）
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