咸寧咸安：市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障“兩會(huì)”餐飲及特種設(shè)備安全

　　一年之計(jì)在于春，一區(qū)之要在“兩會(huì)”。咸安區(qū)六屆人大二次會(huì)議、政協(xié)咸安區(qū)六屆二次會(huì)議(簡(jiǎn)稱(chēng)“兩會(huì)”）于2022年12月28日-29日相繼隆重舉行，為確保會(huì)議期間與會(huì)人員及工作人員的飲食安全和特種設(shè)備安全，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，周密部署，多措并舉，全力保障“兩會(huì)”順利召開(kāi)。

 

　　高度重視，周密安排。12月27日上午，該局組織相關(guān)股室召開(kāi)“兩會(huì)”安全保障工作部署會(huì)議，研究“兩會(huì)”期間安全保障工作方案。強(qiáng)調(diào)要始終抓好重大活動(dòng)保障中易發(fā)、高發(fā)隱患的排查整改，結(jié)合迎“兩節(jié)”和“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，著重在風(fēng)險(xiǎn)起底、隱患排查、整治閉環(huán)上下功夫，提高認(rèn)識(shí)、夯實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化措施，以扎實(shí)的作風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度完成各項(xiàng)工作。確保“監(jiān)督到位、指導(dǎo)到位、措施到位、落實(shí)到位”。

 

　　提前介入，排查隱患。12月27日下午，該局抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干提前對(duì)會(huì)議接待的咸寧碧桂園鳳凰溫泉酒店以及三江森林溫泉酒店的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)購(gòu)、安全制度落實(shí)等問(wèn)題有針對(duì)性地開(kāi)展評(píng)估檢查，嚴(yán)格審核會(huì)議期間菜單，及時(shí)排除食品安全隱患；落實(shí)電梯使用、維護(hù)保養(yǎng)、應(yīng)急值守，提前介入“兩會(huì)”接待酒店進(jìn)行全面隱患排查，及時(shí)消除相關(guān)安全隱患。全力確保“兩會(huì)”的順利召開(kāi)。

 

　　派員駐點(diǎn)，全程保障。從12月28日開(kāi)始，該局安排執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)保障，對(duì)會(huì)議接待單位的從業(yè)人員健康狀況、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、食品加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣情況等進(jìn)行全方位檢查，對(duì)存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并督促企業(yè)整改到位。結(jié)合疫情防控工作，要求會(huì)議接待單位所有工作人員每日做好人員晨檢如實(shí)記錄，所有工作人員全程佩戴口罩操作。同時(shí)做好店內(nèi)厲行節(jié)約、禁食野味、公勺公筷等公益廣告宣傳，為“兩會(huì)”的順利召開(kāi)營(yíng)造安全放心的就餐環(huán)境。

 

　　快檢抽樣，防患未然。充分運(yùn)用食品安全快速檢測(cè)移動(dòng)設(shè)備，對(duì)會(huì)議期間所用蔬菜、水果、肉類(lèi)等食材進(jìn)行取樣，按照農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)全程快速檢測(cè)，及時(shí)篩除不合格食品，加強(qiáng)餐飲用具食品安全快速檢測(cè)，從源頭上把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保“兩會(huì)”期間與會(huì)人員用餐安全。