據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測，2023年1月2日—1月8日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為17.57元/公斤，環(huán)比下降7.1%，同比上漲2.5%。白條肉平均出廠價格為23.54元/公斤，環(huán)比下降6.5%，同比上漲3.0%。