山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關于印發(fā)2023年全省春季果園生產(chǎn)管理技術指導意見的通知（魯農(nóng)技作物二字〔2023〕2號）

各市農(nóng)業(yè)技術推廣（農(nóng)業(yè)技術推廣服務、數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)農(nóng)機技術推廣、農(nóng)業(yè)綜合服務、農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務服務、農(nóng)業(yè)技術服務、農(nóng)業(yè)技術推廣與種業(yè)）中心：

 

　　為搶抓農(nóng)時，切實加強果園春季綜合管理，我中心制定了《2023年全省春季果園生產(chǎn)管理技術指導意見》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請結合生產(chǎn)實際，認真參照執(zhí)行。

 

　　山東省農(nóng)業(yè)技術推廣中心

 

　　2023年2月9日

 

　　2023年全省春季果園生產(chǎn)管理技術指導意見

 

　　果業(yè)生產(chǎn)要按照“穩(wěn)產(chǎn)量、提品質、增效益、可持續(xù)”的原則，加大輕簡高效關鍵核心技術的推廣應用力度，切實加強果園春季綜合管理，為保障市場供應、提高果農(nóng)收入打好基礎。

 

　　一、修剪與清園

 

　　（一）適時修剪。休眠期修剪是調節(jié)樹勢、調控產(chǎn)能及調整優(yōu)化果園群體結構的重要手段，宜在萌芽前完成，其中葡萄、獼猴桃等須在樹液流動前完成修剪。疏除擾亂樹形、影響透光和果園作業(yè)的強旺枝、密集枝、對生枝、細弱枝。樹勢偏旺樹修剪以“疏”為主，適當增加結果枝和花芽的保有數(shù)量；樹勢偏弱的適當多短截，減少結果枝和花芽的保有數(shù)量；郁閉的果園宜有計劃的進行樹形改造，打開光路和作業(yè)通道，每年疏除1～2個大枝，傷口涂抹愈合劑保護。

 

　　現(xiàn)代矮砧集約蘋果園，按照高紡錘等樹形進行整形修剪，幼齡樹應做好扶優(yōu)扶壯中心干、促中干芽眼萌發(fā)、清除競爭枝和中干70cm以下側枝等工作，對粗度超過著生部位中干粗度1／2～1／3的側枝“留橛”疏除；把一年生枝側枝拉枝開角至110度左右；5年生以上樹，及時去除直徑超過2厘米的側枝，中干達到3.5米左右高度后，通過換頭（非落頭）來控制樹體高度，同時疏除中干上過密側枝，側枝長度控制在40cm～90cm。

 

　?。ǘ┘皶r清園。刮除枝干上的死皮、翹皮、粗皮和病斑等，連同修剪下來的枝條和枯枝落葉及病蟲果等，及時清理出果園，進行深埋或粉碎發(fā)酵等無害化處理。

 

　　二、果園施肥

 

　　（一）施足有機肥。有機肥具有為果樹生長結果補充養(yǎng)分和改善果園土壤理化性狀的雙重作用，最佳施用時間是中晚熟品種采收后、落葉前的9月～10月份，在這段時間沒有來得及施有機肥的果園要在果樹萌芽前抓緊完成。施肥方法要和上年保持延續(xù)性，注意進行集中施用和每年變換施肥位置。建議在樹冠垂直投影外緣開溝或挖穴施入，溝（穴）的深度與根系的集中分布層相一致，一般在20cm～40cm之間，寬度（大?。┛膳c施肥量相一致，肥多則寬肥少宜窄。有機肥可以選擇商品有機肥、生物菌肥，也可以選擇充分腐熟的糞肥、豆餅、作物秸稈和動物糞便混合發(fā)酵的自制有機肥等。施肥后開花前視土壤墑情及時澆透水一次。

 

　?。ǘ┘皶r追肥。秋季沒有進行土壤追肥的果園，此時應結合有機肥的施入進行土壤追肥。追肥的種類和數(shù)量依據(jù)樹類、土壤基礎地力、樹齡和上年的產(chǎn)量情況等綜合確定。幼齡期果樹和樹勢偏弱的衰老期樹適當增加氮肥的比例，盛果期樹適當增加氮肥和鉀肥的比例，初果期樹要更講究氮、磷、鉀的平衡。建議施用養(yǎng)分全面、包含中微量元素的專用復合肥、復混肥、包膜緩釋肥、袋控緩釋肥等新型肥料。

 

　?。ㄈ﹪姼芍?。樹液流動之后、發(fā)芽之前，結合清園全園噴布3％～5％的尿素溶液，或2％～3％的尿素＋2％～3％的磷酸二氫鉀混合溶液2～3次，快速補充前期萌芽開花所需養(yǎng)分，促進花器官發(fā)育，增強樹體的抗凍能力。

 

　　（四）花前、花后補肥。有水肥一體化設施或條件具備的果園，在花前花后可各進行一次追肥?；ㄇ耙运傩У蕿橹鳎瑵M足樹體開花對養(yǎng)分的需求，提高花芽質量和坐果率；花后以速效氮、磷肥為主，輔以適量鉀肥，以滿足幼果和新梢迅速生長對養(yǎng)分的需求，減少生理落果。

 

　　三、花果管理

 

　　萌芽后開花前根據(jù)花芽的質量和數(shù)量可以進行一次花前復剪；備好授粉昆蟲?。鄯洹⒈诜洌?、花粉與授粉器，疏花疏果工具或疏除藥劑、果實袋等，適時進行疏花疏果和人工輔助授粉、果實套袋等工作；花期適時噴布0.2％～0.3％的硼砂等促進坐果和果實發(fā)育。

 

　　四、防災減災

 

　?。ㄒ唬┱藜庸烫镩g設施。利用田間農(nóng)事相對較少的閑隙，疏通排水溝渠，整理樹盤，加固田間設施。

 

　?。ǘ╊A防倒春寒。密切關注氣象部門的天氣預報和特殊天氣的預報預警，及時跟進相應預防措施：一是延遲開花。果樹萌芽到開花前一周左右澆一次，可以起到降低地溫、延遲花期的作用；早春對樹干、主枝涂白，也可以達到減緩樹體溫度上升，推遲花花期的目的。二是增強樹體抗寒力。在霜凍來臨前2～3天，對果園進行連續(xù)噴水，或噴布0.3％尿素、磷酸二氫鉀溶液等，通過增加細胞液濃度增強抗凍能力。三是根據(jù)氣候變化適當推遲疏花疏果時間或增加留果量。四是果園熏煙。在冷空氣來臨前，利用鋸末、麥糠、碎秸稈等交互堆積作燃料，產(chǎn)生的煙霧既可增加環(huán)境熱量，又可減少輻射降溫，　提高果園氣溫。四是安裝防霜機。通過加速空氣流動，防止冷空氣的凝集，實現(xiàn)預防霜凍的效果。五是作好倒春寒發(fā)生后的補救工作?？勺肥┥倭克芊什⑴浜蠞菜?，恢復樹勢。開放較晚的花，及時進行人工輔助授粉，提高結實率。倒春寒影響幼果發(fā)育，及時疏除畸形果。

 

　?。ㄈ┎∠x害防控。發(fā)芽之前全園噴布1遍3～5波美度石硫合劑，鏟除越冬菌源和蟲卵，降低果園病蟲基數(shù)。根據(jù)天氣變化，監(jiān)控各類病蟲害的發(fā)生情況，及時采取生物、物理、化學等方法防止或減輕病蟲危害。