巴西發(fā)布未經(jīng)熱處理的蛋及蛋制品命名法規(guī)

　　2023年2月8日，巴西政府公報發(fā)布SDA第747號法令，即《未經(jīng)熱處理的蛋及蛋制品命名法規(guī)》。該法規(guī)適用于未經(jīng)熱處理的雞蛋及食品工業(yè)用途蛋制品（包括冷凍蛋黃、蛋清、全蛋等產(chǎn)品）的官方命名。主要內(nèi)容包括定義和術(shù)語、雞蛋及蛋制品命名要點（如允許在產(chǎn)品標簽上注明涉及特定生產(chǎn)系統(tǒng)或其他特性的信息（如蛋禽散養(yǎng)或圈養(yǎng)信息、產(chǎn)地信息等）、雞蛋同時應注明產(chǎn)品顏色和以重量為參數(shù)的等級信息、食品工業(yè)用蛋制品標簽無需注明顏色和重量信息等）。該法令自2023年3月1日起生效。