來自SeafoodNews 2月17日，日本國家魚糜協(xié)會最新數(shù)據(jù)顯示，北海道2022年12月的冷凍魚糜產(chǎn)量為967噸，同比減少48%，這是連續(xù)第四個月下降。
冬季生魚主要來自北海道內(nèi)浦灣(Funka Bay)，但捕撈量不足去年同期的一半，導致北海道的總產(chǎn)量減少20%，約為19000噸。
多線魚(Atka mackerel)魚糜減少83%至17噸，也是連續(xù)四個月下降，日本小樽的進口量為700噸，相當于去年同期的一半，其他魚糜產(chǎn)量為零，去年同期為6噸。
去年12月，北海道魚糜產(chǎn)量同比減少32%至900噸，12月底庫存量822噸，降幅47%，其中阿拉斯加鱈魚魚糜710噸，降幅42%；多線魚魚糜產(chǎn)量64噸，降幅79%。
由于包括美國在內(nèi)的海外魚糜供應減少，價格飆升，需求一直很旺盛。盡管如此，日本國內(nèi)的魚糜生產(chǎn)一直低迷，需求也沒有得到滿足。
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