白酒，在雁江區(qū)食品小作坊中占比60%。為進(jìn)一步加大白酒質(zhì)量安全監(jiān)管力度，提升白酒質(zhì)量安全保障水平，近日，資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動(dòng)2023”開展酒類小作坊專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

 

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)某白酒小作坊《四川省食品小作坊備案證》有效期屆滿后，在從業(yè)人員未辦理健康證明，未在一年內(nèi)對(duì)所生產(chǎn)的白酒進(jìn)行送檢的情況下，仍從事生產(chǎn)經(jīng)營白酒活動(dòng)。執(zhí)法人員當(dāng)場制作現(xiàn)場記錄，拍照取證，對(duì)當(dāng)事人涉嫌未按規(guī)定對(duì)其生產(chǎn)的白酒送檢的行為立案調(diào)查。

 

　　此次執(zhí)法共檢查30家白酒小作坊，執(zhí)法人員對(duì)6家白酒小作坊原料直接放置地面，生產(chǎn)信息、價(jià)格等散裝白酒標(biāo)簽不完整等問題現(xiàn)場責(zé)令改正；對(duì)4家白酒小作坊從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)前未備案，從業(yè)人員未辦理健康證明，未在一年內(nèi)對(duì)所生產(chǎn)的白酒進(jìn)行送檢的行為立案調(diào)查，并給予警告的行政處罰。在檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員還開展《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》宣傳，強(qiáng)調(diào)食品小作坊應(yīng)當(dāng)每年對(duì)其生產(chǎn)的食品至少檢驗(yàn)一次，并說明市場監(jiān)管部門監(jiān)督抽檢與生產(chǎn)者主動(dòng)送檢目的、方式以及處置的區(qū)別。

 

　　下一步，雁江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)規(guī)范散裝白酒“雙簽留樣”、標(biāo)簽及白酒送檢，堅(jiān)持“扶優(yōu)除劣”，打擊白酒小作坊超范圍超限量使用食品添加劑、用非“固態(tài)法”生產(chǎn)白酒、虛假或夸大宣傳等違法行為，以“陽光小作坊”示范創(chuàng)建，推動(dòng)一批白酒小作坊提質(zhì)升級(jí)，讓真正傳承傳統(tǒng)工藝、質(zhì)量控制有力、誠信生產(chǎn)經(jīng)營的小作坊更好地生存發(fā)展。