廣西：制止餐飲浪費(fèi)，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)應(yīng)這樣做

　　3月21日，廣西市場監(jiān)管局召開網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)制止餐飲浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，落實(shí)市場監(jiān)管總局開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的工作部署，督促平臺(tái)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費(fèi)，治理網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)誘導(dǎo)過度消費(fèi)，制止網(wǎng)絡(luò)外賣領(lǐng)域餐飲浪費(fèi)行為。

 

　　會(huì)上，廣西市場監(jiān)管局網(wǎng)監(jiān)消費(fèi)處負(fù)責(zé)人傳達(dá)了市場監(jiān)管總局、廣西市場監(jiān)管局有關(guān)制止餐飲浪費(fèi)的文件精神，并對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)提出了要進(jìn)一步落實(shí)《電子商務(wù)法》《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定的信息公示義務(wù)，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要認(rèn)真審查平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)，杜絕“三無”店鋪（無實(shí)體店鋪、無營業(yè)執(zhí)照、無許可證），切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任；要加大反對(duì)餐飲浪費(fèi)的宣傳力度；加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)內(nèi)食品餐飲經(jīng)營者的管理，對(duì)違反《反食品浪費(fèi)法》的行為，要采取措施堅(jiān)決制止；要為消費(fèi)者提供便捷暢通的投訴處理渠道，同時(shí)要注意避免因?yàn)榉萘繙p少而價(jià)格沒有相應(yīng)降低的情況發(fā)生。

 

　　廣西市場監(jiān)管局食品餐飲處負(fù)責(zé)人要求餐飲外賣平臺(tái)要以顯著方式提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者積極推廣“小份菜”“半份菜”“明示食品重量”等做法，要嚴(yán)格按照《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》落實(shí)食品安全責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)實(shí)際運(yùn)營機(jī)構(gòu)的管理，認(rèn)真開展食品安全自查整改，把好對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的審查登記關(guān)，強(qiáng)化食品配送過程管理，切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全。

 

　　各網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)負(fù)責(zé)人在會(huì)上作了表態(tài)發(fā)言。“美團(tuán)”表示將優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，上線反對(duì)食物浪費(fèi)的指南和開展相關(guān)培訓(xùn)、推廣商家上線“小份菜”“小份飯”等措施；“餓了么”表示要設(shè)置關(guān)于食品安全、小份菜、反對(duì)餐飲浪費(fèi)等多主題培訓(xùn)內(nèi)容，全面引導(dǎo)商家參與“反浪費(fèi)”主題活動(dòng)；廣西本地平臺(tái)“跑腿快車”表示要以落實(shí)主體責(zé)任為抓手，引導(dǎo)餐飲商家做好科學(xué)配餐，引導(dǎo)合理點(diǎn)餐，優(yōu)化供餐方式，從源頭改變餐飲浪費(fèi)的現(xiàn)象。其他與會(huì)的網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)代表紛紛表示將高度重視、主動(dòng)作為，大力開展宣傳活動(dòng)，積極投入到倡導(dǎo)厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的行動(dòng)中。

 

　　南寧、玉林、貴港、百色市市場監(jiān)管局的網(wǎng)監(jiān)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，美團(tuán)、餓了么、跑腿快車等全國頭部平臺(tái)和廣西規(guī)模較大的8家網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)代表參加會(huì)議。