食品伙伴網(wǎng)訊 4月3日-4月9日食品行業(yè)輿情信息有：發(fā)霉乳酸菌當(dāng)原料？企業(yè)、官方回應(yīng)；300一杯天價(jià)檸檬茶商家因虛假宣傳被罰20萬；外賣平臺(tái)回應(yīng)過度收取包裝費(fèi)；“竹筒奶茶”爆紅 相關(guān)話題上熱搜；“赤腳踩的茶葉”引關(guān)注；顧客買奶茶喝出疑似塑料袋硬物。
發(fā)霉乳酸菌當(dāng)原料？企業(yè)、官方回應(yīng)
近日，據(jù)媒體報(bào)道，有杭州吾尚食品有限公司員工爆料，稱該企業(yè)生產(chǎn)乳酸菌飲料和鈣奶過程中，存在臨期商品回收后篡改生產(chǎn)日期再銷售，臨期商品及殘次品拆除包裝后作為原料再加工的行為。多段據(jù)稱是內(nèi)部員工拍攝的視頻中，顯示了車間內(nèi)多名工人擦去生產(chǎn)日期和回收殘次品的過程。
隨后，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門、涉事企業(yè)均做出回應(yīng)。
4月3日，桐廬市場監(jiān)督管理官微通報(bào)稱，2023年3月19日，根據(jù)線索，桐廬縣市場監(jiān)督管理局會(huì)同桐廬縣公安局對杭州吾尚食品有限公司進(jìn)行現(xiàn)場檢查。經(jīng)初步核查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)涉嫌存在將保質(zhì)期尚未到期的產(chǎn)品拆除包裝后作為原料再加工生產(chǎn)的情況。2023年3月20日，桐廬縣市場監(jiān)督管理局接到舉報(bào)，反映杭州吾尚食品有限公司存在臨期商品篡改生產(chǎn)日期再銷售等違法行為，并提供了相關(guān)視頻資料。對于舉報(bào)人反映的情況及提供的視頻，桐廬縣市場監(jiān)督管理局正在調(diào)查核實(shí)中。
4月3日、4日，涉事企業(yè)連續(xù)兩天發(fā)布聲明回應(yīng)，聲明稱，媒體報(bào)道中引用的多段視頻內(nèi)容，與事實(shí)有出入。其中關(guān)于“篡改保質(zhì)期”的內(nèi)容，真實(shí)情況是：由于噴碼機(jī)電眼感應(yīng)或噴頭堵塞產(chǎn)生生產(chǎn)日期噴印不良品，公司在生產(chǎn)過程中就會(huì)及時(shí)返工并進(jìn)行重新噴印處理，或在產(chǎn)成品檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)噴碼有問題的，也會(huì)返回車間進(jìn)行返工處理。以上行為均屬于對生產(chǎn)過程中的不合格品進(jìn)行合規(guī)性處理作業(yè)，并非“篡改產(chǎn)期再銷售”。報(bào)道中關(guān)于“發(fā)霉變質(zhì)的殘次品變身‘回料’再加工”的內(nèi)容，是人為惡意剪輯所為，有明顯拼接、剪輯痕跡，視頻畫面也有明顯的后期制作現(xiàn)象，并也無法證明有“殘次品變身‘回料’再加工”的情況。此外，報(bào)道中“使用回料‘成品率’超100%”的表述與事實(shí)不符。成品率因公司在配方設(shè)計(jì)中會(huì)對蛋白質(zhì)含量等國家標(biāo)準(zhǔn)要求的項(xiàng)目進(jìn)行加嚴(yán)要求，實(shí)際配方高于國家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在生產(chǎn)操作中每罐定容量需人員檢查，因罐體高大，可能出現(xiàn)定容量略偏高的情況，但因配方設(shè)計(jì)本就高出國家標(biāo)準(zhǔn)，所以在生產(chǎn)無異常的情況下，成品率出現(xiàn)略偏高的情況屬于正常，成品符合國家標(biāo)準(zhǔn)，并非殘次品回收導(dǎo)致。
300一杯天價(jià)檸檬茶商家因虛假宣傳被罰20萬
近日，上海某品牌管理有限公司因虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，被上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款20萬元。
處罰詳情顯示，黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局接線索要求對“****”飲品店銷售天價(jià)魚子醬拇指檸檬茶飲品進(jìn)行核查，執(zhí)法人員現(xiàn)場查見當(dāng)事人店鋪價(jià)目表中有“魚子醬拇指檸檬茶 ?300RMB”的飲品。當(dāng)事人在其商業(yè)宣傳活動(dòng)中均發(fā)布含有“用800一斤澳洲魚子醬檸檬做的茶”等內(nèi)容，經(jīng)核實(shí)，上述檸檬茶原料為黑皮魚子醬拇指檸檬與粉皮魚子醬拇指檸檬，進(jìn)價(jià)分別為150元/斤及60元/斤，兩種原料檸檬價(jià)格均遠(yuǎn)低于其宣稱的“800一斤”。當(dāng)事人關(guān)于原料價(jià)格的宣傳與實(shí)際進(jìn)貨價(jià)格不符。
外賣平臺(tái)回應(yīng)過度收取包裝費(fèi)
4月6日，“博主曝光外賣包裝費(fèi)刺客”“原來外賣的包裝費(fèi)還可以退”等話題引發(fā)網(wǎng)友熱議。
據(jù)悉，上海知名美食博主實(shí)測點(diǎn)外賣時(shí)包裝亂收費(fèi)，點(diǎn)單時(shí)博主點(diǎn)兩個(gè)茶葉蛋，收取了兩份包裝費(fèi)，而點(diǎn)榨菜也收取了相應(yīng)的包裝費(fèi)。但收到外賣后，收到了兩份雞蛋是在同一個(gè)包裝袋內(nèi)，而榨菜則是原本的真空包裝。博主在查詢外賣榴蓮和網(wǎng)購榴蓮時(shí)發(fā)現(xiàn)，同樣的包裝，外賣中則多收0.5元的包裝費(fèi)。隨后博主則直接將商家多收取的包裝費(fèi)申請退款。
對此，有不少網(wǎng)友稱，點(diǎn)外賣沒有關(guān)注到包裝費(fèi)，多付了不少錢，直言外賣打包費(fèi)現(xiàn)在已經(jīng)成了“包裝刺客”。
隨后，餓了么客服表示，遇到過度收取包裝費(fèi)時(shí)，消費(fèi)者可以和商家進(jìn)行協(xié)商退款，或者平臺(tái)同商家協(xié)商后再給消費(fèi)者退款。美團(tuán)外賣客服稱，平臺(tái)禁止商戶對消費(fèi)者設(shè)置不合理的打包費(fèi)。如果核實(shí)商戶確實(shí)存在類似的行為，會(huì)根據(jù)違規(guī)程度對商戶進(jìn)行扣分，甚至是下線等處罰。
“竹筒奶茶”爆紅 相關(guān)話題上熱搜
4月10日，“蘇州新晉網(wǎng)紅竹筒奶茶”、“30元一杯的竹筒奶茶是智商稅嗎”等相關(guān)話題上微博熱搜。
最近，“竹筒奶茶”成了奶茶界的新網(wǎng)紅，在全國多地爆紅，從上海、蘇州、杭州、廈門、長沙等城市的街頭，再到各大社交平臺(tái)，竹筒奶茶無處不在。綠色竹筒做的杯子，貼上城市字樣標(biāo)簽，里面是各種不同口味的奶茶，在各大社交平臺(tái)上，竹筒奶茶似乎一夜之間成了旅游打卡的標(biāo)配。而且這種奶茶售價(jià)不低，一般一杯在30元左右，最便宜的也要20元以上。有網(wǎng)友吐槽竹筒奶茶就是將奶茶換個(gè)容器裝，價(jià)格卻翻了一倍，直呼智商稅。
“赤腳踩的茶葉”引關(guān)注
4月8日，一位短視頻博主發(fā)布的一段視頻引起網(wǎng)友熱烈討論。視頻顯示，湖南一村民扶著凳子，赤著雙腳反復(fù)踩捻茶葉。網(wǎng)友看后表示這樣的茶葉不敢喝。
據(jù)悉，這是湖南部分地區(qū)一直保留的傳統(tǒng)制茶工藝。平江當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)陳先生稱，因?yàn)槭褂靡谎績扇~或一芽三葉的鮮葉原料制作“煙茶”，所以才產(chǎn)生了用腳揉制的方法。即使到現(xiàn)在，大部分平江人保留著喝“煙茶”的習(xí)慣，特別是老人家，認(rèn)為用腳揉捻出的茶葉才是正宗的。按照傳統(tǒng)，制茶前要燒香拜茶神，而且制茶人還要用香灰洗腳，保證腳的干凈。
顧客買奶茶喝出疑似塑料袋硬物
4月1日，廣東深圳，男子在奈雪的茶通過微信小程序下單，點(diǎn)了一杯霸氣生酪草莓和一杯芋泥奶茶。當(dāng)事人表示，喝完后開蓋發(fā)現(xiàn)一個(gè)被芋泥包裹的硬物，當(dāng)即詢問店員，店員將硬物取出清洗后發(fā)現(xiàn)是塑料袋一角，并表示該單可以退款同時(shí)贈(zèng)送一張優(yōu)惠券。店家最開始說：是剛?cè)肼毜墓ぷ魅藛T不小心掉入，后來店長改口稱：可能是供應(yīng)商供的食品里有異物，愿意十倍賠償。自己不同意，要求按照食品安全法賠償1000元。4月3日，店家工作人員稱，是新入職的員工不小心掉入的。目前，事件仍在協(xié)調(diào)處理中。
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