2023年5月9-10日，第七屆中國(guó)櫻商大會(huì)在山東省海陽(yáng)市隆重召開(kāi)，期間櫻桃專家、采購(gòu)商、經(jīng)銷商、種植者及櫻桃產(chǎn)業(yè)的服務(wù)商等逾400人歡聚一堂，研判櫻桃產(chǎn)業(yè)形勢(shì)，交流新科技，互通有無(wú)，還舉辦了全國(guó)優(yōu)質(zhì)大櫻桃質(zhì)量評(píng)選活動(dòng)。根據(jù)《GB/T26906-2011櫻桃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，評(píng)選內(nèi)容分單果重、可溶性固形物、外觀、口感四項(xiàng)指標(biāo)。單果重和可溶性固性物由專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，外觀和口感由20名櫻桃專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分，四項(xiàng)指標(biāo)總分100分，為了鼓勵(lì)生態(tài)種植，引導(dǎo)不使用生長(zhǎng)素，給單果重和可溶性固形物檢測(cè)制定了合理區(qū)間，超過(guò)20的均按20計(jì)分。在近百份送選樣品中，共評(píng)選出大櫻桃特等獎(jiǎng)十名，90分以上，一等獎(jiǎng)47名，80分以上。本次送選的都是設(shè)施栽培大櫻桃，從各項(xiàng)具體評(píng)選指標(biāo)來(lái)看，設(shè)施大櫻桃產(chǎn)品質(zhì)量全面提升。
一、單果重越來(lái)越能滿足市場(chǎng)消費(fèi)者的需求。經(jīng)對(duì)近百份參賽樣品測(cè)量，平均單果重達(dá)到17.5克確實(shí)個(gè)大。
二、近百份參賽樣品可溶性固形物測(cè)量平均達(dá)到了15.7%，迎合了中國(guó)人喜歡甜的特點(diǎn)，確實(shí)夠甜。
三、外觀外形也很漂亮，果形好，色澤好，亮度好。紅色櫻桃顏色深，大部分達(dá)到了深紅、紫黑色，黃色櫻桃紅黃相間，特色鮮明，確實(shí)有顏值，夠靚。
四、口感更是得到專家評(píng)委的好評(píng)，甜度好，風(fēng)味足，不輸車?yán)遄?，比車?yán)遄痈迈r，確實(shí)美味。生產(chǎn)出個(gè)大、夠甜、色靚、味美的大櫻桃，能滿足消費(fèi)者的需求，與近年來(lái)廣大櫻桃種植者轉(zhuǎn)變觀念，采用新品種、新科技分不開(kāi)的。
中國(guó)櫻商大會(huì)從召開(kāi)以來(lái)一直倡導(dǎo)生態(tài)種植，這個(gè)理念已為各屆櫻商大會(huì)會(huì)員接受、推廣并用于指導(dǎo)生產(chǎn)。開(kāi)展生態(tài)種植，發(fā)展新品種，配套好新科技、新服務(wù)，無(wú)論是設(shè)施大櫻桃還是露地大櫻桃，質(zhì)量全面提升，水到渠成。
作者：蔣澤剛 楊杰
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