王琦：增強中國葡萄酒民族自信，引領葡萄酒行業(yè)蓬勃發(fā)展

　　7月10日，首屆中國國際葡萄酒大賽在北京房山圓滿閉幕。經(jīng)過三天的激烈評比，大賽角逐出大金獎、金獎、銀獎近400款獲獎產(chǎn)品，大賽還設立了優(yōu)秀組織獎、年度企業(yè)獎、年度產(chǎn)區(qū)，對相關部門進行表彰。

 

　　中國酒業(yè)協(xié)會黨支部書記、執(zhí)行理事長王琦在閉幕式上表示，本屆大賽是對《葡萄酒中國鑒評體系》的成功“檢閱”，是中國葡萄美酒的群星盛宴，更是中國葡萄酒行業(yè)全體同仁的高光時刻。

 

 

　　《葡萄酒中國鑒評體系》科學、直觀，符合國人的認知和理解，適應中國特色葡萄酒的發(fā)展需求。該體系針對不同類型的葡萄酒，從外觀、香氣、口感和整體四個維度對葡萄酒品質(zhì)進行評價，選用更貼近消費者的描述語言，以百分制的標準呈現(xiàn)評判的結果。體系自發(fā)布五年以來，各級葡萄酒質(zhì)量大賽和相關行業(yè)機構均采用了這一鑒評體系，充分證明了其有效性和適配性。

 

　　第二，大賽品鑒酒樣數(shù)量之多、品牌之多，產(chǎn)區(qū)之多，均成為本次大賽的顯著特點。

 

　　共有來自中國、阿根廷、德國、法國、格魯吉亞、南非、美國、葡萄牙、西班牙、新西蘭、意大利、智利、巴西、加拿大和澳大利亞等15個國家的1978款參賽酒樣參賽。

 

　　不同品牌的葡萄酒產(chǎn)品在基于中國消費者喜好的統(tǒng)一標準下，與其他同類產(chǎn)品同臺競技，這也是我國第一次運用《葡萄酒中國鑒評體系》舉辦的國際性賽事，充分體現(xiàn)了中國葡萄酒的產(chǎn)業(yè)自信、品質(zhì)自信、文化自信。

 

　　第三，參與大賽的專家數(shù)量之多，且人員構成之全面，同樣成為業(yè)界關注的焦點。

 

　　評委由國內(nèi)外知名釀酒師、品酒師、侍酒師、行業(yè)媒體以及專業(yè)經(jīng)銷商等葡萄酒行業(yè)專業(yè)人員組成，國內(nèi)評委分別來自國內(nèi)17個省、直轄市和特別行政區(qū)。國際評委由法國、意大利、西班牙、智利和墨西哥等5個國家的9個國際評委專家組成。

 

　　為確保公平，賽前還組織專家評委們進行了預品鑒，進一步統(tǒng)一了所有評委組的打分標準。三天時間里，大賽評委們在僅被告知類型、品種、年份區(qū)間的前提下，對酒樣進行了盲品。評委們在為葡萄酒打分的同時，組委會也在為評委們打分，依據(jù)評委評分數(shù)據(jù)記錄分析評委打分的標準和風格。

 

　　第四，以國產(chǎn)葡萄酒和中國市場流通的酒樣為主，并且全程免費參賽，是本屆大賽最大的亮點，因為大賽的初衷和主旨都是幫助中國消費者更好地認知葡萄酒，明白放心的消費葡萄酒。

 

　　王琦執(zhí)行理事長表示，事實證明，品質(zhì)是發(fā)展基礎，消費人群是發(fā)展基石，品質(zhì)提升和消費者培育是不變的真理。

 

　　近年來，葡萄酒行業(yè)雖處深度調(diào)整期，但國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展有目共睹。骨干企業(yè)準確把握市場機遇，逆勢而上，引領了行業(yè)的發(fā)展節(jié)奏。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)要迎合中國消費者，釀造出更適合中國人飲用的葡萄酒，建立中國葡萄酒品質(zhì)表達和價值表達的話語體系，增強中國葡萄酒民族自信，引領葡萄酒行業(yè)蓬勃發(fā)展。