食品資訊一周熱聞（2023.07.16—07.22）

近期中國食品工業(yè)協(xié)會擬組織制定《凈雅型白酒》團體標準，現(xiàn)將立項說明如下。（中國食品工業(yè)協(xié)會）
 

根據(jù)風險評估結(jié)果，自本公告發(fā)布之日起，解除緬甸撣邦北部貴概鎮(zhèn)部分區(qū)域口蹄疫疫情禁令。該區(qū)域位于37個地理坐標端點的連線范圍內(nèi)。（海關(guān)總署）
 

根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和中華人民共和國海關(guān)總署和蒙古國海關(guān)總局關(guān)于蒙古國輸華屠宰用綿羊和山羊的檢疫和衛(wèi)生要求的規(guī)定，即日起，允許符合相關(guān)要求的蒙古輸華屠宰用綿羊和山羊進口。（海關(guān)總署）
 

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織擬定了《食品中2，4-滴異辛酯等57種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）》標準文本。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

2、食品安全·曝光臺
 

2023年07月10日-07月16日食品行業(yè)輿情信息有：女子吃涼皮中毒身亡？永城全市禁售涼皮？各方回應；知名漢堡品牌被曝使用過期食材 公司回應；市監(jiān)局回應“串串店回收鍋底二次使用”；游客吐槽景區(qū)1個西瓜200多元，景區(qū)致歉；“食堂烤魚現(xiàn)蛆蟲”涉事高校被罰款10萬元；知名火鍋品牌回應添湯被指變質(zhì)；農(nóng)民賣700元家養(yǎng)豬肉被罰5萬 經(jīng)援助改判罰5000。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，太倉市市場監(jiān)管局針對夏季高溫，各種奶茶、茶飲進入消費旺季，可能存在食品安全隱患的情況，對奶茶店、茶飲店經(jīng)營主體，圍繞環(huán)境衛(wèi)生、人員資質(zhì)、原料安全、操作規(guī)范等方面，進行全方位的食品安全隱患排查。（太倉市場監(jiān)管微信號）
 

近日，網(wǎng)上反映：“永城兩女子吃涼皮中毒致一人死亡”“全市的涼皮店都已經(jīng)查封，暫時不讓銷售了”。針對反映的情況，市場監(jiān)管部門立即對相關(guān)涼皮店進行調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)異常情況，永城市域內(nèi)所有涼皮店均正常營業(yè)。公安機關(guān)對相關(guān)問題正在調(diào)查中。（永城市人民政府網(wǎng)）
 

7月17日，有學生反映，在廣州市華世外語藝術(shù)職業(yè)學校培訓期間，有同學在學校食堂用餐時，飯菜中吃出疑似膠制異物，懷疑是避孕套。17日晚，校方工作人員回應稱，經(jīng)初步調(diào)查，該異物系鴨子的眼球膜，校方已將相關(guān)樣品保留，并向家長和學生解釋說明此事。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，知名快餐品牌shake shack前員工曝光餐廳里使用過期奶油制作飲料和過期的番茄醬，還將過期啤酒標簽撕掉繼續(xù)售賣……針對此事，該品牌發(fā)布官方微博承認使用過期原料并致歉。管哥知道這個時候大家伙還很關(guān)心，深圳門店有沒有問題？目前，深圳共有3家該品牌門店，昨天（7月18日），管哥立馬前往突擊檢查啦。（深圳市場監(jiān)管微信號）
 

2023年上半年海關(guān)總署通報了2022年12月及2023年1月至5月全國海關(guān)在入境貨物到達口岸接受監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出質(zhì)量安全項目不合格并未準入境的食品965批次，涉及28類產(chǎn)品，主要為水產(chǎn)及其制品、飲料、肉及肉制品、酒類，主要不合格項目是產(chǎn)品標簽標識不規(guī)范、資料不全和貨證不符。以下就進境不合格食品品類、不合格原因、產(chǎn)地、進境口岸進行分析。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2023年上半年，中國港澳臺地區(qū)、美國、韓國、歐盟、日本、澳大利亞、加拿大對中國大陸出口食品預警1131批次。食品伙伴網(wǎng)利用自主研發(fā)的食品安全抽檢查詢分析系統(tǒng)，對2023年上半年預警抽檢情況進行匯總，并分別對通報預警產(chǎn)品數(shù)量較多的美國、韓國、歐盟、日本四個國家、組織以及港澳臺地區(qū)的產(chǎn)品進行分析，以供行業(yè)參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第七十四條，特殊食品主要包含三大類：保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和嬰幼兒配方食品。特殊食品作為各級監(jiān)管部門抽檢工作的重點品類，其安全問題社會關(guān)注度高，是監(jiān)管部門努力堅守的底線，也是企業(yè)立足市場獲取消費者信任的基礎(chǔ)。食品伙伴網(wǎng)在此結(jié)合2023上半年監(jiān)督抽檢結(jié)果，匯總分析了特殊食品相關(guān)的不合格原因、產(chǎn)地和高風險因子成因，為消費者揭示特殊食品安全狀況的同時，也可為企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量安全管理方面提供參考。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近年來，一些地方曾發(fā)生因食用酸湯子、濕米粉（如河粉）、變質(zhì)木耳導致食物中毒事件，甚至造成死亡。經(jīng)調(diào)查，均由椰毒假單胞菌酵米面亞種污染產(chǎn)生致命的米酵菌酸引起。為幫助消費者了解和掌握有關(guān)食品安全知識，避免發(fā)生此類食物中毒事件，特做如下風險提示。（中國食品科學技術(shù)學會微信號）
 

近日，國家市場監(jiān)管總局公布了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（以下簡稱《辦法》），《辦法》即將替代《食品經(jīng)營許可管理辦法》。值得注意的是，許多定義發(fā)生的變化，可能會影響食品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營合規(guī)性。食品伙伴網(wǎng)將相關(guān)變化做了對比解讀。下文中，“變化前”指現(xiàn)行有效的《食品經(jīng)營許可管理辦法》中的規(guī)定；“變化后”指即將實施的《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》中的規(guī)定。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月18日，中國食品科學技術(shù)學會組織起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科學共識》（以下簡稱“共識”）在北京正式發(fā)布。中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石院士，來自江南大學、中國海洋大學、北京大學、國家食品安全風險評估中心、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所等高校及科研院所的專家，以及相關(guān)行業(yè)代表和媒體代表共同見證了共識發(fā)布。（中國食品科學技術(shù)學會微信號）
 

特殊醫(yī)學用途配方食品（以下簡稱特醫(yī)食品）的注冊審批制度已實施了7年，截止2023年6月30日，共有120款特醫(yī)食品通過注冊（含7款暫未收錄入特殊食品查詢平臺的產(chǎn)品（數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)），不含已注銷產(chǎn)品）。為方便大家了解，食品伙伴網(wǎng)匯總了已獲批的特殊醫(yī)學用途配方食品（以下簡稱特醫(yī)食品）相關(guān)信息，并從歷年注冊獲批情況、產(chǎn)品類別、所屬企業(yè)、產(chǎn)品產(chǎn)地、產(chǎn)品形態(tài)以及暫無產(chǎn)品獲批類別等多個角度進行了分析，詳情如下。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2023年7月10日，國家衛(wèi)健委發(fā)布“動物雙歧桿菌乳亞種XLTG11”的新食品原料受理情況公告。這是繼國家衛(wèi)健委發(fā)布2022年第4號公告《關(guān)于〈可用于食品的菌種名單〉和〈可用于嬰幼兒食品的菌種名單〉更新的公告》后，又一關(guān)于雙歧桿菌的重磅消息，對于食品中菌種的品種拓展提供了更大的可能性，食品伙伴網(wǎng)在此對動物雙歧桿菌乳亞種的基本信息和已批準情況進行概述。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，河南永城市兩名女子吃涼皮后中毒，一人去世，一人仍在搶救的消息上了熱搜。目前，監(jiān)管部門已經(jīng)對當?shù)厮袥銎て髽I(yè)進行了抽檢，并暫時禁止了當?shù)貨銎やN售。經(jīng)查，兩位中毒女子是因涼皮中米酵菌酸毒素中毒所致。（食品有意思）
 

有市民咨詢關(guān)于《保健食品原料目錄 營養(yǎng)素補充劑（2023年版）》的適用問題，上海市市場監(jiān)督管理局進行答復。（上海市市場監(jiān)督管理局）
 

1、國際預警 
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年7月14日，歐盟通報我國出口新鮮荔枝不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年7月20日，歐盟通報我國出口新鮮兔肉不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年7月18日，歐盟通報我國香港地區(qū)出口木聚糖酶不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。(食品伙伴網(wǎng))
 

2023年7月份，我國出口韓國食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國或廢棄處理。(食品伙伴網(wǎng))
 

近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第28周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有8例。據(jù)通報，不合格魚油軟膠囊銷至了德國、荷蘭和英國。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，注意食品中真菌毒素的存在，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。(食品伙伴網(wǎng))
 

2、國際食品
 

據(jù)泰國政府網(wǎng)7月9日報道，總理辦公室發(fā)言人阿努查布拉查斯利表示，2023年前5個月，泰國對華出口凍雞肉同比增長了將近一倍，目前泰國共有20家工廠可對華出口雞肉。(商務(wù)部)
 

印度外貿(mào)總局在一份通知中表示，印度政府已禁止出口除巴斯馬蒂大米以外的白米。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

2023年7月13日，日本厚生勞動省發(fā)布通知，根據(jù)2022年12月20日發(fā)布的藥生食輸發(fā)1220第1號通知實施的命令檢查，將中國產(chǎn)慈姑及簡易加工品列為進口食品命令檢查對象，檢查項目為多效唑，并在登記檢查機關(guān)的受托體制完善之前計劃實施行政檢查。（廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)）
 

俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科7月20日電 俄羅斯聯(lián)邦動植物衛(wèi)生監(jiān)督局發(fā)布消息表示，2023年7月10日至16日，中國向俄濱海邊疆區(qū)運送了4091噸新鮮蔬菜、水果及漿果。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

日本政府17日宣布，暫停購買巴西圣卡塔琳娜州（Santa Catarina）生產(chǎn)的活禽、禽肉和禽蛋產(chǎn)品。15日，該州一個家庭農(nóng)場確認出現(xiàn)一例H5N1型禽流感病例。(南美僑報網(wǎng))
 

歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟官網(wǎng)新聞中心18日消息：聯(lián)盟常設(shè)管理機構(gòu)歐亞經(jīng)濟委員會通過了《特膳食品， 包括食療食品以及飲食預防性食品的安全性安全》技術(shù)法規(guī)參考標準的制訂計劃修正案決議。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月17日，重慶市科學技術(shù)局發(fā)布關(guān)于下達2023年度重慶市自然科學基金面上項目計劃的通知，食品領(lǐng)域有27項。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月17日，新疆自治區(qū)科技廳對2023年自治區(qū)自然科學基金擬立項項目進行公示，食品領(lǐng)域有36項。公示時間自2023年7月17日至21日（公示期為5個工作日）。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月21日，河北省科學技術(shù)廳公布了2023年度河北省科學技術(shù)獎學科專業(yè)組網(wǎng)絡(luò)評審結(jié)果，其中，食品領(lǐng)域有46項通過評審，包括自然科學獎1項、技術(shù)發(fā)明獎、科學技術(shù)進步獎45項。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月19日，江蘇省科學技術(shù)廳公示了2023年度省科技計劃專項資金（基礎(chǔ)研究計劃 自然科學基金）擬立項目，其中，食品領(lǐng)域有12項，均為面上項目。（食品伙伴網(wǎng)）