“基于小麥精深加工關(guān)鍵技術(shù)的糖尿病患者專用食品研究開發(fā)”項(xiàng)目通過學(xué)會(huì)基于“五元價(jià)值”科技成果評(píng)價(jià)

　　2023年7月31日，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織專家對(duì)由棗莊市東糧生物科技發(fā)展有限公司、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營養(yǎng)研究所共同完成的科技成果“基于小麥精深加工關(guān)鍵技術(shù)的糖尿病患者專用食品研究開發(fā)”進(jìn)行評(píng)價(jià)。

 

　　會(huì)議邀請(qǐng)了山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院劉建軍研究員、山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院宋元達(dá)教授、齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)部副主任袁超教授、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院侯漢學(xué)教授、中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所馬超主任等5位專家對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)價(jià)。

 

　　山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所所長劉麗娜研究員、邱斌主任、棗莊市東糧生物科技發(fā)展有限公司劉佳雯工程師和團(tuán)隊(duì)成員出席本次評(píng)價(jià)會(huì)。經(jīng)過會(huì)前溝通和醞釀，由劉建軍研究員擔(dān)任本次評(píng)價(jià)會(huì)的主任委員，宋元達(dá)教授擔(dān)任副主任委員。

 

　　專家組認(rèn)真聽取項(xiàng)目組匯報(bào)，通過審閱成果研究報(bào)告，核查創(chuàng)新佐證材料，對(duì)該項(xiàng)目主要研究內(nèi)容、研究思路、關(guān)鍵技術(shù)、應(yīng)用市場等內(nèi)容進(jìn)行了充分的質(zhì)詢和評(píng)議。評(píng)價(jià)采取五元價(jià)值評(píng)價(jià)指標(biāo)，從科學(xué)價(jià)值、技術(shù)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和文化價(jià)值等方面，根據(jù)定量得出分值結(jié)果，給出定性的評(píng)價(jià)結(jié)論，并對(duì)該項(xiàng)目提出了改進(jìn)意見，得到完成單位的認(rèn)可。

 

　　經(jīng)評(píng)審，專家組一致認(rèn)為：該項(xiàng)目提供的資料齊全、完整，數(shù)據(jù)翔實(shí)可靠，符合評(píng)價(jià)要求。該項(xiàng)目優(yōu)化了小麥淀粉和谷朊粉同步制備技術(shù)，建立了糖尿病人群專用主食制備技術(shù)，有效提升了小麥精深加工利用率和附加值，延長了小麥加工產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)于帶動(dòng)小麥加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有較強(qiáng)的示范帶動(dòng)作用，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著。經(jīng)評(píng)價(jià)，科技成果“基于小麥精深加工關(guān)鍵技術(shù)的糖尿病患者專用食品研究開發(fā)”項(xiàng)目達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。

 

 

　　科技成果評(píng)價(jià)是科技活動(dòng)的“指揮棒”，是引導(dǎo)和識(shí)別高質(zhì)量成果的基礎(chǔ)。2023年伊始，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)為響應(yīng)科技部發(fā)布的《“十四五”技術(shù)要素市場專項(xiàng)規(guī)劃》和山東省科學(xué)技術(shù)廳印發(fā)的《山東省科技成果分類評(píng)價(jià)工作指引（試行）》通知，探索出符合不同類型科技成果特點(diǎn)的分類評(píng)價(jià)機(jī)制，推動(dòng)科技成果評(píng)價(jià)規(guī)范化的全面落實(shí)，形成簡化實(shí)用的科技成果評(píng)價(jià)制度、規(guī)范和流程，凝練可復(fù)制可操作的做法并推廣。學(xué)會(huì)深入鉆研 ，修訂、完善了科技成果評(píng)審細(xì)則，細(xì)化出科技成果分類和五元化價(jià)值評(píng)價(jià)指標(biāo)；堅(jiān)持實(shí)事求是、客觀公正、注重質(zhì)量、講求實(shí)效的原則，確保對(duì)科技成果進(jìn)行嚴(yán)格審查與辨別，對(duì)其科學(xué)性、創(chuàng)造性、先進(jìn)性、可行性和應(yīng)用前景等進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，逐步形成一套包含評(píng)價(jià)程序、評(píng)價(jià)方法和指標(biāo)體系等在內(nèi)的科學(xué)、明晰的科技成果評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)自2017年10月份起開展成果評(píng)價(jià)工作，受到評(píng)價(jià)單位的廣泛歡迎和認(rèn)可；學(xué)會(huì)出具的科技成果評(píng)價(jià)報(bào)告，可作為科技成果登記、科研計(jì)劃立項(xiàng)、成果轉(zhuǎn)讓交易、資產(chǎn)評(píng)估、科技獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)審、生產(chǎn)許可證審批、科技成果宣傳推廣等的重要佐證。山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)致力于建設(shè)公平、公正、權(quán)威、一流科技成果評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，今后將面向社會(huì)為食品科教企等單位，全方位、多角度提供優(yōu)質(zhì)評(píng)估評(píng)價(jià)服務(wù)。