濰坊青州市市場監(jiān)管局“三抓三促”密織網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全網(wǎng)

　　

　　一是抓平臺(tái)責(zé)任，促源頭管控。通過行政約談、行政指導(dǎo)、現(xiàn)場檢查等方式，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，做好入駐商家資質(zhì)證件、硬件設(shè)施審查，防范無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行為，嚴(yán)把外賣行業(yè)“入駐關(guān)”。協(xié)同第三方平臺(tái)聯(lián)查，實(shí)時(shí)掌握入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者準(zhǔn)確數(shù)據(jù)和詳細(xì)情況，精準(zhǔn)市場監(jiān)管底數(shù)。截至目前，全市共有網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)代理機(jī)構(gòu)2家，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者736家。

　　

　　二是抓線下核查，促規(guī)范經(jīng)營。開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，聚焦有無實(shí)體門店經(jīng)營、無堂食外賣、擅自變更經(jīng)營場所、加工制作環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等重點(diǎn)問題，突出銷量高、城中村店鋪等重點(diǎn)主體，加強(qiáng)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者線下實(shí)地核查。目前，已排查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者245家次，針對(duì)健康證超期、未落實(shí)餐飲具消毒制度等違法行為下達(dá)責(zé)令改正5家、給予警告4家，下架擅自變更經(jīng)營場所、“一店多證”等問題商家11家。

　　

　　三是抓監(jiān)督自律，促社會(huì)共治。加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)宣教，培訓(xùn)外賣商家和餐飲服務(wù)從業(yè)人員500人次，發(fā)放培訓(xùn)材料600余份，開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫1次，引導(dǎo)經(jīng)營者增強(qiáng)合規(guī)經(jīng)營內(nèi)生動(dòng)力。暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)外賣配送員、用餐群眾發(fā)揮食安哨兵作用，積極提供食品安全違法線索，提升社會(huì)監(jiān)督效能。2024年以來，共處置平臺(tái)推送問題商家線索57條，受理處置網(wǎng)絡(luò)餐飲投訴舉報(bào)126件。