上海市市場監(jiān)督管理局2023年上半年食品安全監(jiān)督抽檢情況分析

　　2023年上半年，上海市市場監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢59879批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1063批次，監(jiān)督抽檢不合格率為1.78%，主要是食用農(nóng)產(chǎn)品（農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)）、餐飲食品（餐飲具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑不合格）、特殊膳食食品（質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)）、水產(chǎn)制品（菌落總數(shù)和山梨酸）等。

 

　　從抽樣食品品種來看，蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、罐頭、食品添加劑、保健食品、其他食品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、延伸抽檢樣品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、糖果制品、蛋制品等食品大類的合格率均為100%，各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別看，不合格項目主要為：農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，微生物污染，污染物不合格，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，超范圍、超限量使用食品添加劑等。

 

　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因，落實整改措施。并加強對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。上海市市場監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://scjgj.sh.gov.cn）查詢。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　附件：2023年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

 

　　上海市市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年7月25日

 

　　附件：

 

　　2023年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表