銀川市市場監(jiān)管局舉辦全市食品銷售環(huán)節(jié)食品安全管理人員法律法規(guī)知識培訓(xùn)暨食品安全風(fēng)險隱患約談會

　　為貫徹落實(shí)自治區(qū)黨委十三屆四次全會、銀川市委十五屆八次全會精神，切實(shí)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管，推動企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，8月31日，銀川市市場監(jiān)管局組織開展了全市食品銷售企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員法律法規(guī)知識培訓(xùn)暨食品安全風(fēng)險隱患約談會，各縣市區(qū)市場監(jiān)管局食品科負(fù)責(zé)人、全市大中型食品銷售企業(yè)、連鎖企業(yè)總部、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員100余人參加了會議。

 

　　會議傳達(dá)學(xué)習(xí)了《自治區(qū)黨委、政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管的方案》《自治區(qū)市場監(jiān)管廳關(guān)于印發(fā)大型食品銷售企業(yè)食品安全管理合法合規(guī)體系檢查總體方案的通知》；通報了上半年食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢不合格食品情況及銷售環(huán)節(jié)食品風(fēng)險隱患管控情況；重點(diǎn)對《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行了培訓(xùn)，從《辦法》的修訂背景、適用范圍、《辦法》中所稱的進(jìn)貨憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證以及《辦法》中如何體現(xiàn)與承諾達(dá)標(biāo)合格證制度的銜接等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的解讀?，F(xiàn)場就培訓(xùn)內(nèi)容組織參會人員進(jìn)行了考試。

 

　　會議要求

 

　　一是自覺履行食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加快配齊食品安全總監(jiān)及食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)食品銷售企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。

 

　　二是提升企業(yè)法律法規(guī)學(xué)習(xí)的主動性，與會的市場開辦方要主動學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，對入場食品經(jīng)營者主動開展食品安全宣傳教育培訓(xùn)，提高食品經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識。

 

　　三是主動排查食品安全風(fēng)險隱患，落實(shí)食品安全自查制度，有效預(yù)防控制風(fēng)險隱患和食品安全事故的發(fā)生。

 

　　今年以來，銀川市市場監(jiān)管局按照自治區(qū)、銀川市食品安全工作部署，持續(xù)推動食品銷售企業(yè)“兩個責(zé)任”工作落實(shí)，對食品銷售企業(yè)、集中交易市場、小經(jīng)營店等不同獲證食品經(jīng)營者建立健全了食品銷售主體分級臺賬；督促指導(dǎo)全市大中型食品銷售企業(yè)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場配強(qiáng)配齊了食品安全總監(jiān)、食品安全員；加強(qiáng)對轄區(qū)食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作的監(jiān)督檢查和指導(dǎo)，全面排查風(fēng)險隱患，對不能履行食品安全管理職責(zé)的，及時督促履行食品安全管理職責(zé)不到位的企業(yè)落實(shí)整改，推動食品安全“兩個責(zé)任”落地見效。

 

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　　供稿：食品流通科