湖南壓實網(wǎng)絡餐飲平臺反食品浪費責任

　　10月25日，湖南省市場監(jiān)管局召開網(wǎng)絡餐飲平臺防范外賣食品浪費行政指導會議。

 

　　會上，省質(zhì)標院宣貫解讀《外賣餐品信息描述規(guī)范》等標準，省局網(wǎng)監(jiān)處通報網(wǎng)絡平臺落實反食品浪費有關規(guī)定專項檢測情況并提出具體要求，美團、餓了么、懶兔外賣、南方生活外賣等網(wǎng)絡餐飲平臺介紹制止餐飲浪費工作并作表態(tài)發(fā)言。

 

　　當前，湖南持續(xù)深化制止餐飲浪費專項行動，制定印發(fā)《督促網(wǎng)絡餐飲平臺企業(yè)落實制止餐飲浪費主體責任工作方案》，指導各地督促平臺企業(yè)嚴格落實主體責任，對美團、餓了么等外賣平臺企業(yè)提出具體要求，督促平臺企業(yè)向餐飲企業(yè)發(fā)出反食品浪費倡議書，開展制止餐飲浪費網(wǎng)絡培訓等，取得較好的效果。

 

　　下一步，湖南將認真落實各項措施，建立健全防范外賣食品浪費長效機制，進一步督促餐飲外賣平臺落實制止餐飲浪費主體責任，強化全流程消費提醒，以顯著方式提醒消費者適量點餐；督促商家誠信守法經(jīng)營，多維度公示餐飲信息；優(yōu)化平臺規(guī)則協(xié)議，降低平臺餐飲服務經(jīng)營成本；積極優(yōu)化餐品供給結(jié)構，通過設置“小份菜”專區(qū)大力推廣小份飯菜；建立健全正向激勵機制，鼓勵消費者和商家厲行節(jié)約；加強培訓和宣傳引導，推動形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚。（供稿：食品安全協(xié)調(diào)處？戴凌）