今日導讀：員工用嘴剔肉店家稱是幾十年老手藝 市監(jiān)局回應；大連通報顧客吃燒烤賬單憑空多4個菜；我國出口辣椒油被檢出縮水甘油酯超標（2023年11月15日）

　　員工用嘴剔肉店家稱是幾十年老手藝 市監(jiān)局回應

 

　　11月14日，安徽淮北。某肉店工作人員在網(wǎng)上發(fā)視頻展示，店內人員用嘴剔去羊肉肋骨，有網(wǎng)友質疑該店衛(wèi)生問題。當事店主向記者表示用嘴剔肉更快，是幾十年傳統(tǒng)切肉的老手藝。據(jù)了解，安徽淮北相山區(qū)市場監(jiān)督管理局食品股的工作人員表示，正常情況下應該使用刀來剔骨，從未聽說過用嘴剔肉的操作方法。目前，相關部門已經(jīng)展開調查，以核實這一做法是否存在食品安全隱患。此外，據(jù)報道，媒體致電當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局，工作人員表示，此事已經(jīng)查實，是當事人為了搞噱頭，吸引他人眼球的擺拍行為，“之前不這樣做，不是祖?zhèn)魇址ā?rdquo;是否會對該店鋪進行處罰，如何處罰？上述工作人員稱，暫不了解這方面情況。

 

　　大連通報顧客吃燒烤賬單憑空多4個菜

 

　　近日，網(wǎng)友爆料在大連海味絕海鮮燒烤店和朋友吃飯，結賬時發(fā)現(xiàn)賬單上憑空多出4道菜，總共價值98元。11月15日，大連金普新區(qū)市監(jiān)局回應稱：經(jīng)查，視頻中反映的海味覺海鮮燒烤店在客人菜單中多下菜品多收錢的情況屬實。 目前金普新區(qū)市場局已對該店責令改正并立案調查，下一步將依法從重處罰，處罰結果及時向社會公布。

 

　　光明乳業(yè)回應網(wǎng)傳下架如實酸奶

 

　　近日，有媒體報道，光明乳業(yè)旗下主打高端的如實酸奶，在部分超市下架。11月14日，光明乳業(yè)回應稱，部分超市下架是正常的商業(yè)調整，未來將積極拓展更多商超合作渠道。關于媒體報道的OLE及BLT超市搜索不到如實產(chǎn)品，光明乳業(yè)回應稱，這是企業(yè)正常的銷售調整，這是企業(yè)和渠道之間的“雙向選擇”，對于一些動銷情況不太理想的渠道，企業(yè)也可以有所選擇。光明乳業(yè)負責人表示，對于部分媒體提到的“盒馬僅剩一款如實酸奶在售”情況也不屬實。目前，如實在上海鋪貨情況良好，在零售渠道基本“銷售全覆蓋”。與此同時，光明乳業(yè)回應，不論終端何種變化，并不意味著產(chǎn)品或服務質量出現(xiàn)問題。所以，面對部分門店部分產(chǎn)品的變化，請消費者不要誤會，并不是網(wǎng)傳的“下架”情況。

 

　　廈門10元自助餐廳被查

 

　　近日，廈門長青市場附近的村有良品10元自助餐廳，最近打著平價旗號走紅，吸引了不少顧客。工作人員介紹，餐廳所使用的食材都是隔壁“村有良品超市”提供的。但廈門梧村市場監(jiān)管所執(zhí)法人員檢查了超市的進貨票據(jù)后，卻發(fā)現(xiàn)蔬果類票據(jù)大多都是簡單的手寫憑證，供應商名稱、進貨時間等這些重要信息都沒體現(xiàn)。隨后，執(zhí)法人員來到制作餐食的后廚，發(fā)現(xiàn)粗加工區(qū)、餐具消毒等功能區(qū)域劃分模糊，且三防設施也沒有做到位。檢查中，執(zhí)法人員還指出了后廚半成品未加蓋等問題，并要求商家7天內整改到位。

 

　　麥當勞告示店內請勿食用達美樂披薩

 

　　近日，武漢江漢路附近的一家麥當勞在店內擺出告示牌，提醒顧客“請勿食用非麥當勞外帶食品（達美樂披薩）”。對此，麥當勞店員介紹，街對面的達美樂于7月份開業(yè)，只有12個座位可供堂食，而麥當勞有兩層，經(jīng)常有顧客在對面點完餐直接帶到麥當勞來吃。由于該地段是武漢的網(wǎng)紅商業(yè)街區(qū)，人流量大，用餐高峰時麥當勞內的很多座位被達美樂的顧客占據(jù)，很多人吃完也不把包裝盒帶走，導致麥當勞的顧客投訴。工作人員也曾進行勸說，但時常陷入兩難境地。店長表示，為此他們經(jīng)常去達美樂門店協(xié)商，放置告示牌實屬無奈之舉。截至11月14日晚間，麥當勞告示牌已經(jīng)撤掉。

 

　　雀巢回應網(wǎng)易舉報事件

 

　　針對網(wǎng)易舉報雀巢及其代理公司向其等客戶提供的二手制冰機等存在重大食品安全隱患問題，雀巢中國回應稱，我們近期監(jiān)測到關于“網(wǎng)易向國家市場監(jiān)管總局舉報雀巢及其經(jīng)銷商向網(wǎng)易提供二手制冰機”的相關報道。我們對此高度重視，并第一時間展開內部調查。經(jīng)初步查證，此次事件中提及的制冰機并非由雀巢生產(chǎn)或提供。

 

　　我國出口辣椒油被檢出縮水甘油酯超標

 

　　據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年11月14日，歐盟通報我國出口辣椒油不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（相關報道：我國出口辣椒油被檢出縮水甘油酯超標）