赤峰翁旗市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展托老、托幼機(jī)構(gòu)食品安全檢查

 

　　執(zhí)法人員深入旗內(nèi)各養(yǎng)老院、托幼機(jī)構(gòu)食堂，重點(diǎn)對(duì)托育機(jī)構(gòu)主體資質(zhì)、人員管理、索證索票、工作臺(tái)賬等進(jìn)行了檢查，并深入加工間查看食品加工、制作、儲(chǔ)存全過(guò)程以及食品留樣情況，確認(rèn)各項(xiàng)操作符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。對(duì)是否設(shè)立食品安全管理負(fù)責(zé)人或主管部門，是否按規(guī)定公示食品安全等級(jí)標(biāo)識(shí)、日常監(jiān)督排查結(jié)果記錄表，是否落實(shí)食品成品留樣制度和食品安全培訓(xùn)考核等情況進(jìn)行了檢查，并督促各機(jī)構(gòu)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面消除食品安全隱患。

 

　　截至目前，已檢查托老機(jī)構(gòu)6家，托幼機(jī)構(gòu)1家。下一步，翁旗市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)關(guān)注托老機(jī)構(gòu)和托幼機(jī)構(gòu)食品安全工作，加大專項(xiàng)檢查力度，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，深入推進(jìn)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，努力營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境，嚴(yán)守食品安全底線。