食品伙伴網(wǎng)訊 2023年11月20日-11月26日食品行業(yè)輿情信息有：
近日，“上海交大食堂飯菜吃出1.5厘米針頭”一事登上熱搜，引發(fā)關(guān)注。
據(jù)悉，11月24日，有網(wǎng)友在社交平臺上發(fā)帖稱，一名學(xué)生在上海交通大學(xué)閔行校區(qū)第二餐廳吃飯時，竟然在飯菜中吃出了一枚1.5厘米長的針頭。對此，上海交通大學(xué)后勤保障部回應(yīng)稱，已經(jīng)咨詢過相關(guān)部門，該針頭不是用于人體或者做實驗用的針頭，是給豬打疫苗的針頭。豬剛出生打疫苗脾氣倔，不肯配合可能打在骨頭上，針頭就斷進(jìn)去了，針頭長度大概1.5厘米。
隨后，11月25日下午，上海交通大學(xué)后勤保障中心官方網(wǎng)站發(fā)布情況說明稱：關(guān)于閔行校區(qū)有學(xué)生反映在第二餐飲大樓午餐中發(fā)現(xiàn)疑似針頭物事件，學(xué)校高度重視，已成立工作專班調(diào)查處理。目前，后勤保障中心已封存該批次原材料并啟動自查，涉事檔口已暫停營業(yè)。閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局正在介入調(diào)查，學(xué)校將全力配合。對此，該校深表歉意，將引以為戒，舉一反三，進(jìn)一步加強食品原材料溯源、強化品質(zhì)管控，切實保障師生健康安全。
近日，一則關(guān)于“包子鋪賣豆腐腦被罰1.5萬元”的話題引發(fā)了網(wǎng)友的熱議。
行政處罰信息顯示，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人于2022年04月23日至2023年07月27日期間，在某外賣平臺超過許可的經(jīng)營項目范圍經(jīng)營熱食類食品。銷售“豆腐腦（咸的）”1169單，每份售價為6元，總貨值為7014元。綜上，貨值金額為7014元，違法所得為7014元。市場監(jiān)管局認(rèn)為，這家包子鋪違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款以及《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第四條規(guī)定，依法對其進(jìn)行了處罰，即罰款15000元，沒收違法所得7014元，并責(zé)令其停止違法行為。
這一處罰，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議，部分網(wǎng)友對此提出質(zhì)疑，他們認(rèn)為，雖然包子鋪賣豆腐腦違反了相關(guān)規(guī)定，但這種處罰金額是否過大，是否存在更加人性化的解決方式，這些問題應(yīng)當(dāng)引起相關(guān)部門的重視。
同時，隨著事件的發(fā)酵，多家媒體也針對此事進(jìn)行了點評，其中，央廣網(wǎng)在點評中一針見血的指出“小錯大懲 大可不必”。
四川兩縣禁止私熏臘肉引熱議 官方回應(yīng)
近日，四川兩縣禁止私熏臘肉引發(fā)熱議。
據(jù)悉，四川巴中市通江縣、南江縣發(fā)布通告稱，城區(qū)禁止私自熏制臘制品，熏制臘肉、臘腸等需送到指定的集中熏制點。通江縣一集中熏制點的公司僅熏制“限于在該公司購買的肉制品”，被指打賣肉廣告。11月22日，從通江、南江兩縣綜合行政執(zhí)法局了解到，出臺該規(guī)定是為了應(yīng)對大氣污染防治，兼顧環(huán)保和用火安全。兩地多個集中熏制點負(fù)責(zé)人均表示，集中熏制要收取加工費或材料費。
隨后，事件引發(fā)網(wǎng)友廣泛討論。對此，11月23日，通江縣綜合行政執(zhí)法局回應(yīng)稱：近日該局牽頭發(fā)布的《關(guān)于在通江縣城區(qū)集中熏制臘制品的通告》存在工作失誤，特此致歉。為改善提升城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量，消除安全隱患，特設(shè)置臘制品集中熏制點。原通告中“熏制限于在該公司購買的肉制品”的表述反映出其把關(guān)不嚴(yán)、工作存在失誤。經(jīng)與企業(yè)協(xié)商，該熏制點同步面向社會開放。
深圳一女子買菜遇到“辣椒刺客”事件
11月19日，深圳一女子發(fā)布視頻稱，在南山區(qū)一超市買菜時竟然遇到了“辣椒刺客”。
據(jù)悉，該女子在超市買四根指天椒14元，回家發(fā)現(xiàn)竟一公斤一千元。該女子發(fā)布的圖片顯示，商品價簽顯示為指天椒，單價每千克1000元，購買了0.014千克，總價14元，打秤日期是2023年11月17日。
事后，涉事超市回應(yīng)稱，是價格打錯了，目前已經(jīng)糾正過來了。
當(dāng)事女子也于11月21日中午再次發(fā)視頻作出回應(yīng)。據(jù)其介紹：“今天早上10點半的時候已接到了超市負(fù)責(zé)人的電話，聯(lián)系處理這個事情，超市態(tài)度很好，向我表達(dá)了歉意。同時也對辣椒退款并做了賠償。”她在視頻中還進(jìn)一步說明：“超市在晚上會對菜價做一個降價的改價處理，當(dāng)晚不慎將價格輸錯了。目前，這件事已妥善處理了，謝謝大家的關(guān)注。”
近日，一則關(guān)于山東龍口市一家廠房的工人徒手撕魷魚的報道引發(fā)了公眾對食品安全問題的關(guān)注。
對此，11月25日，山東省龍口市市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況說明稱，針對群眾反映“某廠房工作人員不戴手套手撕魷魚不衛(wèi)生”情況，龍口市市場監(jiān)督管理局已組織執(zhí)法人員開展現(xiàn)場核查，并將根據(jù)調(diào)查結(jié)果，依法依規(guī)進(jìn)行處置。監(jiān)督舉報電話：0535-12315。
農(nóng)戶赤腳踩自家售賣葡萄干惹爭議
近日，四川一農(nóng)戶拍視頻曬自家葡萄干的制作過程，本意是為表達(dá)自家葡萄干品質(zhì)好，十斤鮮葡萄的出兩斤干葡萄，結(jié)果拍到大叔光腳踩在一堆葡萄干上。網(wǎng)友紛紛表示驚恐：我吃葡萄干從來不洗。
11月22日晚，遼寧省凌源市有家長在網(wǎng)上吐槽稱，孩子從學(xué)校帶回來的飯盒里，剩飯上全是油，質(zhì)疑學(xué)生餐用油過重。
23日，校方工作人員解釋稱，當(dāng)天供應(yīng)的菜里有清炒肉和菜花炒肉，有的孩子吃飯時喜歡拌菜湯，油脂冷凝后呈現(xiàn)出這種狀態(tài)，他們已經(jīng)向家長解釋清楚。上述工作人員還稱，學(xué)校都是定量食譜，食用油用量有相關(guān)規(guī)定，還有家長對配餐進(jìn)行監(jiān)督。
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