淮安：食品安全“兩超一非”典型案例

　　2023年，淮安市市場監(jiān)管局緊扣民生領域案件查辦“鐵拳”行動，加大食品安全執(zhí)法力度，深入治理食品領域“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質）問題，查處了一批違法違規(guī)典型案件，切實保障人民群眾身體健康、生命安全?，F(xiàn)將食品安全“兩超一非”典型案例公布如下：

 

　　一、洪澤區(qū)市場監(jiān)管局查處洪澤區(qū)高良澗某化妝品店涉嫌銷售有毒有害食品的奶茶案

 

　　案情簡介

 

　　2023年1月4日，洪澤區(qū)市場監(jiān)管局根據群眾舉報，對洪澤區(qū)高良澗某化妝品店進行檢查，發(fā)現(xiàn)其銷售的產品Yso Majic（奶茶）質量可疑。執(zhí)法人員對上述產品采取扣押行政強制措施，并委托檢驗機構進行檢驗。經檢驗，上述Yso Majic（奶茶）含有西布曲明成分。經查，當事人在其微信朋友圈和抖音賬號對上述Yso Majic（奶茶）進行宣傳，并通過線上線下的方式進行銷售。截至調查日，上述奶茶購進30盒，已銷售12盒，銷售價298元/盒，違法所得3576元。當事人的上述行為，構成了銷售有毒有害食品的違法犯罪行為。2023年1月6日，洪澤區(qū)市場監(jiān)管局依法將該案件移交公安機關進行調查處理。目前，公安機關對當事人的違法行為已立案刑事偵查。

 

　　典型意義

 

　　根據“兩高”《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》規(guī)定，添加“西布曲明”的食品認定為“有毒、有害”食品。本案中，當事人在奶茶中非法添加西布曲明，通過網絡宣傳銷售，誤導廣大消費者。市場監(jiān)管部門加強與公安機關的協(xié)調聯(lián)動，嚴厲打擊此類食品安全違法犯罪行為，堅決維護人民群眾健康安全。

 

　　案情簡介

 

　　2023年8月1日，盱眙縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據舉報線索，對盱眙某蛋糕店進行檢查，發(fā)現(xiàn)其操作間的操作臺上有1瓶已拆封的標識為“裝飾金箔”的產品。經查，當事人通過網絡購進上述“裝飾金箔”1瓶，在日常加工制作蛋糕過程中，在蛋糕奶油表面鑲嵌非食品原料金箔。當事人上述行為，構成了用非食品原料生產加工食品的違法行為。2023年9月6日，盱眙縣市場監(jiān)管局根據《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并處沒收金箔、沒收違法所得和罰款的行政處罰。

 

　　典型意義

 

　　根據我國食品安全的法律法規(guī)，以及食品安全標準的相關規(guī)定，金箔粉類物質不是食品添加劑，不能用于食品生產經營，消費者長期食用極易給消費者造成身體損傷，導致食物中毒。市場監(jiān)管部門依法從嚴查處使用非食品原料加工食品的違法行為，進一步凈化食品市場環(huán)境，規(guī)范市場經營行為，有效遏制奢靡之風。

 

　　三、淮安經濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局查處某小吃店生產經營超限量使用食品添加劑制作食品的油條案

 

　　案情簡介

 

　　2022年11月22日，江蘇省市場監(jiān)管局委托檢驗機構對淮安經濟技術開發(fā)區(qū)某小吃店制作銷售的油條進行抽樣檢驗。經檢驗，鋁的殘留量項目不符合GB2760-2014標準要求，檢測結果為484mg/kg，檢驗結論為不合格，檢驗報告交由淮安經濟技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局調查處理。2023年1月17日，該局聯(lián)合公安機關對當事人進行調查。經查，當事人為了使油條口感更好，制作時在添加明礬的基礎上又添加了酥脆劑，制作該批次油條共計100根，已銷售完畢，違法所得100元。當事人的上述行為，構成了超限量使用食品添加劑加工銷售食品的違法犯罪行為。2023年2月8日，淮安經濟技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局依法將案件移交公安機關調查處理，公安機關已立案刑事偵查。目前，該案正在偵查之中。

 

　　典型意義

 

　　鋁是一種低毒金屬元素，人體攝入過量的鋁，會危及生命健康和生命安全。市場監(jiān)管部門將進一步推動食品安全“兩個責任”落地落實，督促經營者履行食品安全主體責任，嚴厲打擊各類危害食品安全的違法行為，全力守牢食品安全底線。

 

　　四、淮陰區(qū)市場監(jiān)管局查處淮陰區(qū)某水產品經營部經營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的鳊魚案

 

　　案情簡介

 

　　2023年5月17日，淮陰區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對淮陰區(qū)某水產品經營部銷售的鳊魚抽樣，并委托檢驗機構進行檢驗。經檢驗，該批次鳊魚恩諾沙星項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。經查，當事人購進該批次鳊魚5.5公斤，已全部銷售完畢，違法所得121元。當事人的上述行為，構成了經營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量食品的違法行為。2023年7月1日，淮陰區(qū)市場監(jiān)管局依據《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并處沒收違法所得和罰款的行政處罰。

 

　　典型意義

 

　　水產品質量安全事關群眾健康安全，科學安全使用獸藥尤為重要，水產品養(yǎng)殖經營戶在養(yǎng)殖和儲運過程中，應當科學安全使用獸藥，嚴禁超劑量使用獸藥。民以食為天，食以安為先，市場監(jiān)管部門將全力保障人民群眾身體健康和生命安全，嚴守食品安全紅線。

 

 

　　案情簡介

 

　　2023年7月19日，漣水縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對漣水縣王某干貨店銷售的豆芽進行抽樣，并委托檢驗機構進行檢驗。經檢驗，上述豆芽的亞硫酸鹽（以SO2計）指標不符合GB22556-2008《豆芽衛(wèi)生標準》的要求，檢驗結論為不合格。經查，當事人于2023年7月19日購進該批被抽檢的豆芽，購進數量為7斤，全部用于抽樣檢驗，違法所得計14元。當事人未查驗并留存供貨商的資質材料和食用農產品的合格證明等相關材料。當事人的上述行為，構成了銷售超范圍使用添加劑的食用農產品和未落實進貨查驗制度的違法行為。2023年9月27日，漣水縣市場監(jiān)管局依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政處罰法》相關規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并處警告、沒收違法所得和罰款的行政處罰。

 

　　典型意義

 

　　食品添加劑可用于改變食品品質，延長食品保質期，但食品添加劑并非無毒無害。當事人作為食用農產品的經營者，進貨時未查驗并留存食品原料合格證明等材料，采購不符合食品安全標準的食品原料，無法保證食品安全。本案的查處促使食品經營者依照法律法規(guī)和食品安全標準從事經營活動，保證食品安全。

 

　　六、金湖縣市場監(jiān)管局查處淮安市某食品有限公司生產不符合食品安全標準的預包裝食品泡制鴨掌案

 

　　案情簡介

 

　　2023年6月29日，金湖縣市場監(jiān)管局收到的不合格食品的情況通報顯示：淮安市某食品有限公司生產銷售的泡制鴨掌（生產日期：2023年5月1日），經檢驗，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。該局對當事人進行調查核實，經查，當事人承認生產銷售過上述泡制鴨掌，生產數量為3000袋，已全部銷售完畢，違法所得3000元。當事人的上述行為，構成了生產銷售不符合食品安全標準的預包裝食品的違法行為，2023年8月28日，金湖縣市場監(jiān)管局依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政處罰法》相關規(guī)定，責令當事人立即改正違法行為，并處警告、沒收違法所得和罰款的行政處罰。

 

　　典型意義

 

　　本案中，當事人在加工生產涉案食品過程中沒有嚴把產品質量關，最終導致不合格食品流入市場。市場監(jiān)管部門通過案件查處，警示食品生產經營者加強質量管理，落實主體責任，嚴把食品安全關。

 

　　來源：執(zhí)法稽查處