以“演”促防 以“練”備戰(zhàn)——雙鴨山市開展2023年食品安全事故應(yīng)急演練

　　為切實(shí)加強(qiáng)全市應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的處理能力，有效保障人民群眾消費(fèi)安全和社會(huì)穩(wěn)定，12月13日，雙鴨山市食安辦組織開展2023年全市食品安全事故應(yīng)急演練，市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦、市衛(wèi)生健康委、市公安局、市教育和體育局、市市場監(jiān)管局以及22家學(xué)校（幼兒園）食品安全管理人員共50余人參加。

 

　　此次演練采取桌面推演方式進(jìn)行。推演場景設(shè)定在雙鴨山市“春雨小學(xué)”，部分學(xué)生在校內(nèi)食堂就餐后突發(fā)腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，根據(jù)事故處置的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和主要程序，經(jīng)過事件報(bào)告與先期處置、應(yīng)急響應(yīng)、調(diào)查與風(fēng)險(xiǎn)研判、輿情監(jiān)測與輿論引導(dǎo)、應(yīng)急檢驗(yàn)與處置、響應(yīng)終止與后期處置，“春雨小學(xué)”食物中毒學(xué)生全部得到有效救治，問題食物得到有效控制，網(wǎng)絡(luò)輿情得到迅速平息。

 

　　此次推演，通過主持人精彩串詞，將整個(gè)推演故事穿連成線，使推演過程組織嚴(yán)密、環(huán)環(huán)相扣；通過幻燈片中語音講解，向大家實(shí)時(shí)提醒關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)處置要求；通過播放在學(xué)校教室和食堂采集的模擬畫面，讓在場的參演人員有強(qiáng)烈代入感的同時(shí)將整場演練推向高潮。

 

　　本次演練活動(dòng)，以“演”促防、以“練”備戰(zhàn)，進(jìn)一步強(qiáng)化應(yīng)急處置意識(shí)和應(yīng)急作戰(zhàn)能力，為今后處置食品安全突發(fā)事件積累經(jīng)驗(yàn)、奠定基礎(chǔ)。