江蘇省市場監(jiān)管局公布制止餐飲浪費(fèi)典型案例（第三批）

　　今年以來，江蘇省各級市場監(jiān)管部門把開展制止餐飲浪費(fèi)作為監(jiān)管執(zhí)法的重要內(nèi)容，堅持“邊執(zhí)法邊普法”理念和“處罰與教育相結(jié)合”原則，積極勸阻食品浪費(fèi)行為，依法糾正、查處餐飲經(jīng)營主體浪費(fèi)食品的違法行為，努力營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”社會氛圍?，F(xiàn)公布第三批典型案例：

 

　　一、南京市浦口區(qū)市場監(jiān)管局查處某燒烤店未主動張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識案

 

　　2023年9月19日，南京市浦口區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)某燒烤店進(jìn)行日常檢查，在當(dāng)事人經(jīng)營現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)其張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識。執(zhí)法人員詢問當(dāng)事人，其表示平時都是根據(jù)顧客需求進(jìn)行配餐服務(wù)，未主動提示引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

 

　　當(dāng)事人未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項規(guī)定。浦口區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并處以警告的行政處罰。9月21日，執(zhí)法人員對該燒烤店的整改情況進(jìn)行了“回頭看”，發(fā)現(xiàn)該店點(diǎn)餐窗口貼有適量點(diǎn)餐的提示，在餐桌、墻壁等醒目位置張貼了“光盤行動”“拒絕浪費(fèi)、珍惜糧食”等消費(fèi)提示語。

 

　　二、無錫市梁溪區(qū)市場監(jiān)管局查處某食品城小吃店未在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識案

 

　　2023年10月26日，無錫市梁溪區(qū)市場監(jiān)管局廣益一分局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)某食品城小吃店進(jìn)行監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)該店未在用餐區(qū)域醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)簽標(biāo)識。執(zhí)法人員現(xiàn)場詢問該店負(fù)責(zé)人及服務(wù)員，發(fā)現(xiàn)其對《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)條文內(nèi)容不了解。執(zhí)法人員當(dāng)即對相關(guān)人員進(jìn)行了法律宣貫，督促當(dāng)事人認(rèn)真履行主體責(zé)任。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項規(guī)定。梁溪區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并處以警告的行政處罰。事后，梁溪區(qū)市場監(jiān)管局廣益一分局聯(lián)合市場管理方召集食品城內(nèi)所有餐飲服務(wù)經(jīng)營者，集中開展普法宣傳，要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格貫徹落實國家反食品浪費(fèi)相關(guān)法律法規(guī)，在經(jīng)營場所顯著位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，主動提示、引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，并為商戶統(tǒng)一提供了反餐飲浪費(fèi)的海報、標(biāo)簽，督促張貼到位。

 

　　三、新沂市市場監(jiān)管局查處某飯店未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

 

　　2023年11月7日，新沂市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對某飯店經(jīng)營場所開展日常監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營場所未張貼、擺放有關(guān)反食品浪費(fèi)的標(biāo)識，未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，顧客用餐后剩余食品較多。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項規(guī)定。新沂市市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并處以警告的行政處罰。后續(xù)經(jīng)執(zhí)法人員復(fù)查，當(dāng)事人已在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識，并對服務(wù)員進(jìn)行了教育培訓(xùn)，主動引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

 

　　四、蘇州市虎丘區(qū)市場監(jiān)管局查處某大酒店管理有限公司未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

 

　　2023年10月，蘇州市虎丘區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對某大酒店管理有限公司的自助餐廳進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，沒有在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，并且未主動告知消費(fèi)規(guī)則和防止食品浪費(fèi)要求，未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項、第五項規(guī)定。虎丘區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并處以警告的行政處罰。經(jīng)執(zhí)法人員后續(xù)復(fù)查，當(dāng)事人已制作反餐飲浪費(fèi)自助餐墊，使用“合理點(diǎn)餐”宣傳臺簽。

 

　　五、東?？h市場監(jiān)管局查處某餐飲有限公司未在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識案

 

　　2023年9月12日，東?？h市場監(jiān)管局城西分局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，東?？h某餐飲有限公司未在醒目位置張貼、擺放有關(guān)反食品浪費(fèi)的標(biāo)識。執(zhí)法人員現(xiàn)場對當(dāng)事人進(jìn)行《反食品浪費(fèi)法》普法教育，張貼“反對浪費(fèi)”宣傳海報。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項規(guī)定。東海縣市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并處以警告的行政處罰。9月17日，東?？h市場監(jiān)管局城西分局執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行 “回頭看”，發(fā)現(xiàn)大廳內(nèi)貼有“光盤行動，反對浪費(fèi)”的宣傳標(biāo)語，餐桌及店內(nèi)墻壁都貼有提供半份菜的提示。

 

　　六、金湖縣市場監(jiān)管局查處某餐廳未提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)案

 

　　2023年6月8日，金湖縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對某餐廳經(jīng)營場所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人的收銀臺、用餐包廂等處未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識。同時，幾名顧客正在包廂內(nèi)用餐，經(jīng)現(xiàn)場確認(rèn)，服務(wù)人員未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。執(zhí)法人員在當(dāng)事人后廚的剩菜桶里發(fā)現(xiàn)較多倒掉的食物。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款規(guī)定。金湖縣市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即整改，并處以警告的行政處罰。

 

　　6月16日，執(zhí)法人員再次對當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未按規(guī)定整改到位，現(xiàn)場未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識及防止食品浪費(fèi)提醒，在就餐區(qū)的餐桌上有客人用餐后剩余的較多菜肴。金湖縣市場監(jiān)管局決定對當(dāng)事人立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營現(xiàn)場未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，未積極引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，且未及時改正違法行為，造成了明顯的食品浪費(fèi)。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款規(guī)定。金湖縣市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并對當(dāng)事人作出罰款1000元的行政處罰。經(jīng)執(zhí)法人員后續(xù)復(fù)查，當(dāng)事人已在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識，并對服務(wù)人員進(jìn)行了教育培訓(xùn)。

 

　　七、泰興市市場監(jiān)管局查處某飯店誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐案

 

　　2023年7月3日，泰興市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對某飯店進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在經(jīng)營場所內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的違法行為。執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令整改，并向當(dāng)事人下達(dá)《當(dāng)場行政處罰決定書》，予以警告處罰。

 

　　7月27日，執(zhí)法人員再次對當(dāng)事人進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已在經(jīng)營場所醒目位置張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)語，并在餐桌上張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳提示，但服務(wù)人員仍在消費(fèi)者點(diǎn)餐時，主動推銷、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，造成不必要的餐飲浪費(fèi)。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款規(guī)定。泰興市市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，對當(dāng)事人作出罰款1000元的行政處罰。經(jīng)后續(xù)復(fù)查，該飯店已對服務(wù)人員進(jìn)行了教育培訓(xùn)，杜絕再次發(fā)生誘導(dǎo)點(diǎn)餐的行為。

 

　　八、宿遷市宿城區(qū)市場監(jiān)管局查處某餐飲店未在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識案

 

　　2023年8月9日，宿遷市宿城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)某餐飲店進(jìn)行監(jiān)督檢查，在當(dāng)事人經(jīng)營場所內(nèi)未發(fā)現(xiàn)張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，且消費(fèi)者就餐結(jié)束后，餐桌上仍剩余多份餐品尚未食用。經(jīng)查，該餐飲店服務(wù)員在消費(fèi)者點(diǎn)餐時，未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，也未引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項規(guī)定。宿城區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并處以警告的行政處罰。經(jīng)后續(xù)復(fù)查，當(dāng)事人已在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識，并主動在消費(fèi)者點(diǎn)餐時進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。