門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局“食”刻堅守 全力筑牢食品安全三條防線

 

　　一是提前部署，筑牢節(jié)日食品安全防線。緊盯元旦后至春節(jié)前這段“真空期”，以轄區(qū)商超、飯店、農(nóng)貿(mào)市場為對象，以糧、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料、腌臘制品等節(jié)日熱銷食品為檢查重點(diǎn)，詳細(xì)查看產(chǎn)品購銷記錄、保質(zhì)期等情況以及原材料采購、驗(yàn)收、登記情況，嚴(yán)查各類違法違規(guī)行為，確保轄區(qū)食品領(lǐng)域安全穩(wěn)定。同時，向食品經(jīng)營單位發(fā)放《食品經(jīng)營者日管控、周排查、月調(diào)度記錄表》，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，每天對照記錄表進(jìn)行自糾自查，針對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，全力消除安全隱患，讓顧客買的安心，吃得放心。截至目前，共檢查相關(guān)經(jīng)營主體100余戶次，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問題。

 

　　二是查宣結(jié)合，筑牢校園食品安全防線。圍繞“溫暖過冬，建設(shè)平安校園”主題，采取“聯(lián)合督查+全面排查”的方式，加大對學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）以及校園周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營者主體的監(jiān)督檢查力度，督促相關(guān)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，把牢關(guān)鍵環(huán)節(jié)，規(guī)范食品加工行為，積極開展自查自糾，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。同時，積極組織開展食品安全進(jìn)校園主題宣傳活動，全力提升廣大師生食品安全防范意識。截至目前，共檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營主體48戶次，發(fā)現(xiàn)問題隱患7個，已責(zé)令限期整改；聯(lián)合區(qū)教委、區(qū)消防開展校園安全督導(dǎo)檢查6戶次，發(fā)現(xiàn)問題單位1家，問題隱患3個，目前均已整改完畢；開展食品安全進(jìn)校園主題活動1次，受眾人數(shù)50余人。

 

　　三是嚴(yán)密核查，筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線。以美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺為主，重點(diǎn)對入網(wǎng)經(jīng)營餐飲商戶是否存在“重復(fù)證照”“虛假證照”等問題進(jìn)行核查。截至目前，共完成線上核查處置問題單位67家，其中涉及“重復(fù)證照”61家，“虛假證照”6家，均已按照相關(guān)要求督促企業(yè)整改。同時，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)餐飲問題線索，開展重復(fù)證照整改“回頭看”工作，針對發(fā)現(xiàn)的9家涉及“重復(fù)證照”問題的入網(wǎng)餐飲單位，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位按照“檔口名稱+單位名稱”形式進(jìn)行規(guī)范整改，目前均已整改到位。

 

　　下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，堅持日常監(jiān)管與專項工作相結(jié)合，持續(xù)加大對食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，防范化解各類食品風(fēng)險隱患，全力保障轄區(qū)群眾飲食安全。