您購買的自制肉安全嗎？承德市市場監(jiān)督管理局發(fā)布自制肉制品安全消費提示

　　安全消費提示

 

　　春節(jié)購買自制肉制品

 

　　需要注意什么

 

　　市市場監(jiān)管局消費提示來了！

 

　　01.

 

　　正規(guī)渠道來選購

 

　　選購自制熟肉制品時，應通過正規(guī)銷售場場所購買，應選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的包裝完好、標簽標識清晰、感官正常、保質(zhì)期內(nèi)的熟肉制品。要查看食品是否按照標簽標示的溫度進行貯存運輸。不購買來歷不明的熟肉制品，切記出現(xiàn)脹袋、破損現(xiàn)象時勿買。

 

　　02.

 

　　正確貯藏很重要

 

　　需要冷藏冷凍的自制肉制品不能長距離常溫運輸或攜帶，要避免在室溫下長時間暴露，避免陽光直射。購買后應盡快將其放入冰箱內(nèi)冷藏或冷凍貯存，避免同生食或無包裝食品接觸。

 

　　03.

 

　　盡快食用少留存

 

　　購買的自制肉制品應在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用，標明具體食用方法的，應按照標明的食用方法食用。未食用完畢的熟肉制品應放入冰箱保存并盡快食用完畢。食用臨近保質(zhì)期的熟肉制品時，建議在100℃加熱10分鐘后食用，確保食用安全。