合肥高新區(qū)切實保障在校師生飲食安全

　　目前，合肥市中小學(xué)已陸續(xù)開學(xué)。為貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步消除校園食品安全風(fēng)險隱患，切實保障在校師生飲食安全，合肥高新區(qū)全面夯實治理基礎(chǔ)，助推校園食品安全專項整治。

 

　　一是“借勢借力”助推食安智治。在全面推行食品安全數(shù)字化監(jiān)管的基礎(chǔ)上，借力高新區(qū)城市大腦，實施“智慧化監(jiān)管”食品安全智治工程，創(chuàng)建“食安5D化管理”模式，通過“定位、定人、定信息、定場景、定內(nèi)容”實現(xiàn)校園食品安全主體責(zé)任落實全景追溯，壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任。截至目前，已實現(xiàn)各級各類校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100％全覆蓋，每周開展視頻巡查和通報。

 

　　二是“一校一檔”助推精準監(jiān)管。以防鼠和大宗食材檢查為重點，建立健全“一校一檔”食品安全監(jiān)管檔案，存檔材料包括：主體信息、自查整改信息、檢查記錄、責(zé)令改正通知書、處罰決定、抽檢（含快檢）不合格信息、投訴舉報等，執(zhí)法人員對檔案材料及時進行更新，掌握學(xué)校食品安全具體情況；累計出動執(zhí)法人員125人次，從主體責(zé)任落實、加工環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、倉儲貯存、清洗消毒、食品留樣、應(yīng)急處置等方面開展全面檢查，查找隱患不放松；聯(lián)合教育部門對寒假期間需改造的校園食堂強化跟蹤督導(dǎo)力度，確保開學(xué)期間食品安全。

 

　　三是“群策群力”助推宣傳引導(dǎo)。結(jié)合春節(jié)期間食品安全檢查工作，制定校園食品安全宣傳工作方案，強化宣傳造勢，營造濃厚氛圍。先后舉辦各類食品安全宣傳活動2余場，發(fā)放宣傳單和承諾書500余份，懸掛宣傳橫幅20余條，落實校園電子顯示屏等線下滾動宣傳，做到線下有活動、線上有聲音、手中有信息、眼中有宣傳，形成立體宣傳聲勢，確保全區(qū)校園食品安全宣傳全面到位。

 

　　下一步，合肥高新區(qū)將有序推進校園食品安全排查整治專項行動，全面提升校園食品安全管理水平，全力守護師生“舌尖上的安全”。