榆中縣多部門聯(lián)合把好食品安全關(guān)、織牢食品安全網(wǎng)護航校園“每一餐”

　　又是一年開學(xué)季，為保障校園食品安全，防范校園食品安全風(fēng)險。榆中縣市場監(jiān)督管理局在春季開學(xué)季聯(lián)合縣教育局、縣消防救援大隊對全縣中小學(xué)、幼兒園食堂開展校園食品安全專項檢查，為廣大師生食品安全保駕護航。

 

　　此次專項檢查成立了六個聯(lián)合檢查組，對全縣中小學(xué)、幼兒園食堂開展全覆蓋的檢查排查，主要圍繞食堂承包經(jīng)營行為、食堂規(guī)范管理、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購、儲存、加工制作過程等重點環(huán)節(jié)，采取“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊整改”的方式，對食品安全主體責(zé)任（監(jiān)管）信息公示、從業(yè)人員健康管理、培訓(xùn)考核、設(shè)施設(shè)備的維護運行、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原料進貨查驗及索證索票等情況進行檢查，嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保食品加工制作全環(huán)節(jié)符合規(guī)范要求。

 

　　檢查過程中，檢查組人員督促學(xué)校要依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，將“日管控、周排查、月調(diào)度”與日常管理有機結(jié)合，織牢織密食品安全這張網(wǎng)，真正做到補短板，強基礎(chǔ)，有效防范食品安全風(fēng)險隱患，守住不發(fā)生食品安全問題的底線。截至目前，共檢查中小學(xué)、幼兒園食堂39家，發(fā)現(xiàn)問題隱患11條，督促現(xiàn)場整改8條，限期整改3條。

 

　　下一步，榆中縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展全覆蓋聯(lián)合檢查，并以常態(tài)化監(jiān)管及時消除校園食品安全風(fēng)險隱患，堅決把好食品安全關(guān)、織好食品安全網(wǎng)，全力護航校園“每一餐”。