呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品小作坊督導(dǎo)檢查工作

　　近日，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品小作坊督導(dǎo)檢查工作，通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊內(nèi)外環(huán)境條件等進(jìn)行實(shí)地查看，對(duì)相關(guān)臺(tái)賬資料認(rèn)真查閱和進(jìn)行座談交流，現(xiàn)場(chǎng)提出改進(jìn)措施，并排除安全隱患。

 

　　呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以落實(shí)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》作為工作重點(diǎn)，一是落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為。以“宣傳+監(jiān)管+服務(wù)”模式，綜合考慮食品小作坊規(guī)模、產(chǎn)品類別、產(chǎn)量等因素，有針對(duì)性開(kāi)展監(jiān)督檢查工作；二是督促落實(shí)食品小作坊食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真貫徹落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，指導(dǎo)食品小作坊完善食品安全管理制度，配備食品安全員，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作；三是鼓勵(lì)食品小作坊進(jìn)入食品生產(chǎn)加工園區(qū)，提高入園率，推動(dòng)小作坊提檔升級(jí)；改善生產(chǎn)環(huán)境條件，加強(qiáng)監(jiān)督管理，提高安全水平，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；四是鼓勵(lì)食品小作坊申報(bào)示范點(diǎn)，提檔升級(jí)。督促食品小作坊按照《食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)規(guī)范》要求，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，鼓勵(lì)食品小作坊申報(bào)示范點(diǎn)，滿足《食品生產(chǎn)加工小作坊示范點(diǎn)評(píng)價(jià)規(guī)范》中的“食品生產(chǎn)加工小作坊示范點(diǎn)評(píng)價(jià)細(xì)則”各項(xiàng)要求。

 

　　小作坊督導(dǎo)檢查后，檢查組還對(duì)周邊的便民市場(chǎng)進(jìn)行了檢查。