嚴把食品生產(chǎn)關 河南滑縣市場監(jiān)管局加強節(jié)前食品生產(chǎn)安全檢查

　　春節(jié)期間，食品生產(chǎn)企業(yè)訂單暴增，出貨量急劇上升，也是易出現(xiàn)食品安全問題的高發(fā)期。為保障廣大群眾度過一個安全祥和的春節(jié)，連日來，滑縣市場監(jiān)管局開展春節(jié)前食品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查行動，切實維護好節(jié)日期間食品市場秩序。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員結合日常監(jiān)管隱患，重點對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境條件、各項記錄臺賬、設備布局與工藝流程、從業(yè)人員管理、食品標識標簽、產(chǎn)品檢驗結果、生產(chǎn)過程控制、企業(yè)自查等內(nèi)容進行詳細檢查，并對食品生產(chǎn)安全工作進行規(guī)范性指導，督促企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，加強行業(yè)自律，做到誠信經(jīng)營，及時消除食品安全隱患。

 

　　2024年12月份以來，該局針對酒類、糕點、糖果、飲料、蛋制品、肉制品等生產(chǎn)企業(yè)開展了專項隱患排查行動，累計開展專項抽檢120批次，排查相關食品生產(chǎn)企業(yè)89家，整體狀況良好。

 

　　滑縣市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦春節(jié)期間重點食品監(jiān)管，加大群眾消費量大、風險等級較高、投訴舉報較多等產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，確保廣大群眾節(jié)日食品安全。