為進一步加強食品安全監(jiān)管，保障群眾飲食安全，近日，宜春宜豐縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展了農貿市場豬肉專項檢查行動。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員緊盯經營戶資質、進貨渠道、檢驗檢疫、索證索票等情況，重點查看是否存在銷售“黃膘”“紅皮”等常見病害豬肉產品等行為，督促經營者保持經營場所衛(wèi)生，認真落實銷售豬肉“兩證”（動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢疫合格證）“兩章”（動物產品檢疫合格驗訖印章、肉品品質檢驗合格驗訖印章）制度，嚴把進貨關，堅決杜絕來源不明、不符合要求的生鮮肉流入市場。并積極向各經營戶宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，引導經營戶遵守商業(yè)道德，壓緊壓實主體責任，嚴把豬肉質量關。

 

　　此次檢查，共出動執(zhí)法人員26人次，檢查豬肉經營戶18家，排查安全隱患18家。下一步，該局將繼續(xù)加強豬肉及豬肉制品監(jiān)管，加大檢查力度，延伸檢查觸角，嚴格規(guī)范豬肉經營戶，引導誠信守法經營，嚴防無合法來源、無檢疫合格證明的畜禽活體及其肉品進入市場銷售，確保人民群眾吃上“放心肉”。