土耳其擬制定奶油產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

 

　　標(biāo)準(zhǔn)草案主要內(nèi)容包括定義和術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)品定義、品質(zhì)和感官要求、原輔料和添加劑使用要求（如奶油中酪蛋白酸鹽最大添加量為0.1%，起泡奶油中允許添加糖，發(fā)酵奶油和酸化奶油允許添加不超過(guò)0.5%的鹽等）、產(chǎn)品標(biāo)簽規(guī)定（如添加了鹽或糖的產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)注明響應(yīng)含量，發(fā)酵奶油或酸化奶油產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)注添加的酶或微生物名稱等）、產(chǎn)品運(yùn)輸和儲(chǔ)存規(guī)定等。

 

　　更多詳情參見(jiàn)：https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Duyuru/559/Mevzuat-Taslagi-Tgk-Krema-Ve-Kaymak-Tebligi