桂林市市場監(jiān)管局布置下一階段食品安全工作重點

　　“清明節(jié)、‘壯族三月三’傳統(tǒng)節(jié)日相繼到來，食品安全成為人民群眾關注的焦點。全市市場監(jiān)管部門要通過強化監(jiān)管力度、強化抽檢監(jiān)測和嚴格行政執(zhí)法，切實保障節(jié)日期間人民群眾的飲食安全，特別是學校師生的飲食健康。”在4月2日召開的2024年全市第一次食品安全風險預警調度會暨學校供應及銷售食品安全風險排查整治工作布置會上，桂林市市場監(jiān)管局副局長蔣以宏部署下一階段食品安全工作重點。

 

　　會議通報了今年以來全市食品安全日常檢查、抽檢監(jiān)測、執(zhí)法辦案、投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的較為突出的食品安全風險問題，直指對近年來抽檢多批次不合格企業(yè)，市場監(jiān)管部門既要落實“四個最嚴”要求依法依規(guī)進行處置，也要加大幫扶力度助力企業(yè)解決質量問題。要持續(xù)關注“央視3·15晚會”曝光的食品安全風險問題，警惕 “供餐單位違規(guī)經營，營養(yǎng)餐不營養(yǎng)”等風險問題。同時，因春季天氣潮濕多變、假期臨近等因素，監(jiān)管部門還應繼續(xù)加大對農貿市場等場所的巡查，加強預防食用野生蘑菇和野菜導致中毒的科普宣傳，強化輿情應急處置力度。

 

　　在下一階段如何做好全市重點食品安全問題整治工作？會議指出要強化監(jiān)管力度，通過加強監(jiān)督檢查，壓實企業(yè)主體責任，嚴格標準執(zhí)行，確保持證規(guī)范生產經營，還要建立完善食品生產者風險清單、措施清單和責任清單，健全風險管控清單；要強化抽檢監(jiān)測，通過加強對重點食品質量監(jiān)督抽查，將生產、流通（含電商）等環(huán)節(jié)的食品都納入抽檢監(jiān)測范圍，特別是對生產集中區(qū)、大型批發(fā)市場、電商平臺等進行重點監(jiān)測；要嚴格行政執(zhí)法，依法落實“最嚴厲的處罰”，做到檢查一家規(guī)范一家，違法主體發(fā)現(xiàn)一家查處一家，涉及犯罪的，要依法移送司法機關追究刑事責任。

 

　　針對食品流通領域存在的安全問題，會議部署要持續(xù)加強輿情監(jiān)測、風險排查整治，強化開展農批、農貿市場及食用農產品安全風險排查整治，以及強化學校供應及銷售食品安全風險排查整治。

 

　　具體而言，就是全市市場監(jiān)管部門要緊盯“央視3·15晚會”曝光的食品安全風險問題，持續(xù)開展市場銷售環(huán)節(jié)的排查整治，并按照自治區(qū)市場監(jiān)管局相關工作要求，部署開展老街區(qū)、旅游景區(qū)、校園周邊等區(qū)域“酸嘢”銷售者排查整治；在“壯族三月三”節(jié)前開展集中排查整治，全面排查農批、農貿市場開辦方落實食品安全主體責任情況和食用農產品銷售安全風險隱患情況。同時，根據《桂林學校供應及銷售食品安全風險排查整治方案》要求，在2024年3月下旬至5中旬全面開展全市學校供應及銷售食品安全風險排查整治。

 

　　“相關工作要舉一反三，以點帶面，點面結合，堅決壓實屬地責任、部門責任、學校責任、食品供應商及小賣部（超市）主體責任，以有效的舉措消除食品安全風險隱患。”蔣以宏在會上強調，全市市場監(jiān)管部門要以切實有效的舉措為人民群眾的健康和安全保駕護航。