天水市2024年校園食品安全排查整治專項行動典型案例（第一批）

　　為切實保障在校師生飲食安全，督促學(xué)校（幼兒園）切實履行食品安全主體責(zé)任，天水市市場監(jiān)督管理局深入開展校園食品安全排查整治專項行動，持續(xù)加強(qiáng)對學(xué)校（幼兒園）食堂、承包經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，查處了一批重點案件?，F(xiàn)將2024年校園食品安全排查整治專項行動典型案例（第一批）予以公布。

 

　　01

 

　　天水市清水縣某學(xué)校食堂使用無標(biāo)簽預(yù)包裝食品案

 

　　清水縣市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，清水縣某學(xué)校食堂原材料儲存間發(fā)現(xiàn)糯米、小米均無標(biāo)簽，無法確認(rèn)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期信息，無法與購進(jìn)票據(jù)相核對。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條之規(guī)定。清水縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，給予沒收相關(guān)預(yù)包裝食品、并處罰款4000元的行政處罰。

 

　　02

 

　　天水市張家川縣某幼兒園食堂從業(yè)人員未取得健康證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動案

 

　　張家川縣市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，張家川縣某幼兒園食堂1名從業(yè)人員未取得健康證明，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條之規(guī)定。張家川縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第六款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，給予警告、并處罰款5000元的行政處罰。

 

　　03

 

　　天水市張家川縣某幼兒園食堂從業(yè)人員未取得健康證明從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動案

 

　　張家川縣市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，張家川縣某幼兒園食堂1名從業(yè)人員未取得健康證明，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條之規(guī)定。張家川縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第六款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，給予警告、并處罰款5000元的行政處罰。

 

　　04

 

　　天水市秦州區(qū)某幼兒園食堂未設(shè)置防塵、防蠅、防鼠設(shè)施案

 

　　天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市秦州區(qū)某幼兒園食堂未設(shè)置防塵、防蠅、防鼠措施。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項之規(guī)定，給予當(dāng)事人警告的行政處罰。

 

　　05

 

　　天水市麥積區(qū)某幼兒園食堂未履行進(jìn)貨查驗記錄制度案

 

　　天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市麥積區(qū)某幼兒園使用的“成佑”牌雪花培根，現(xiàn)場未能提供該食品供貨商的證照等相關(guān)文件，未履行進(jìn)貨查驗記錄制度。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　06

 

　　天水市麥積區(qū)某幼兒園食堂未履行進(jìn)貨查驗記錄制度案

 

　　天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市麥積區(qū)某幼兒園使用的“軍棋”牌餅干，現(xiàn)場未能提供該食品供貨商的證照等相關(guān)文件，未履行進(jìn)貨查驗記錄制度。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　07

 

　　天水市麥積區(qū)某高校餐飲公司未履行進(jìn)貨查驗記錄制度案

 

　　天水市市場監(jiān)督管理局在執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，天水市麥積區(qū)某高校餐飲公司使用的“暖暖記”牌新疆風(fēng)味米粉，現(xiàn)場未能提供該食品供貨商的證照等相關(guān)文件，未履行進(jìn)貨查驗記錄制度。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定。天水市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

 

　　08

 

　　天水市秦州區(qū)某幼兒園食堂加工制作四季豆案

 

　　天水市市場監(jiān)管局在校園食品安全執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，秦州區(qū)某幼兒園食堂加工制作四季豆。當(dāng)事人上述行為違反了《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第三十六條之規(guī)定。天水市市場監(jiān)管局依據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十五條第二款之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為。

 

　　信息來源

 

　　餐飲科