【食品標簽來找茬】第二期 12處 您答對了嗎？

 

　　每期一款標簽，找出標簽中不合理之處。

 

　　本期標簽不合規(guī)處不少于12處。

       解析

 

　　答案提示（僅做參考，由于水平所限，或有所遺漏）：

 

　　1.品名沒有體現(xiàn)食品的真實屬性（火鍋底料？火鍋蘸料？火鍋材料？最好標示“火鍋蘸料/火鍋調(diào)料（復合調(diào)味料）”）；

        2.凈含量應與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標示；

        3.“最佳”表述，不符合廣告法的要求；

 

　　 4.圖片未進行說明，可能使消費者誤解產(chǎn)品屬性（是火鍋材料還是火鍋調(diào)蘸料/火鍋底料）；

        5.“脫氫醋酸鈉”——脫氫乙酸鈉（備注：此條應予以刪除。衛(wèi)生部2008年第4號公告及最新的GB 2760，兩種寫法均可；最新版的GB 2760中已經(jīng)調(diào)整為脫氫乙酸及其鈉鹽（又名脫氫醋酸及其鈉鹽））；

        6.“腌制辣椒”作為復合配料，需要將復合配料的原始配料，或者標示“腌制辣椒（醬腌菜）”；
   
         7.“變性淀粉”非規(guī)范的食品添加劑名稱，羥丙基二淀粉磷酸酯是常用的變性淀粉；
 
          8.“羥甲基纖維素鈉”——羧甲基纖維素鈉；

 

　　   9.“2024/1/10”——年月日不使用漢字串連的形式，生產(chǎn)日期的月、日應標示2位數(shù)字（GB 7718附錄C.3）；

          10. 未標示“產(chǎn)地”，《食品標識管理規(guī)定》第七條　食品標識應當標注食品的產(chǎn)地。（備注：此條也可以刪除，依據(jù)GB 7718 問答   五十、關于標準中的產(chǎn)地  “產(chǎn)地”指食品的實際生產(chǎn)地址，是特定情況下對生產(chǎn)者地址的補充。如果生產(chǎn)者的地址就是產(chǎn)品的實際產(chǎn)地，或者生產(chǎn)者與承擔法律責任者在同一地市級地域，則不強制要求標示“產(chǎn)地”項。）

          11. “漲袋”不準確，正常表述為“脹袋”（當食品包裝袋內(nèi)的氣體膨脹，使得包裝袋鼓起，就被稱為“脹袋”。）此條有待商榷，tlxspblcs老師提出“漲”為多音多義字，與“脹”一樣，也有“體積增大”的字義，大家可以提出自己的看法。

 

　　*（12）原擬定的這條不符合項應刪除（表格中能量及營養(yǎng)素的NRV%只有數(shù)字，數(shù)字后缺了%。），感謝 @tlxspblcs 老師的指導！——GB 28050問答（修訂版）（三十六）關于營養(yǎng)素參考值（NRV）。……當表頭中已經(jīng)標示百分號（%）的情況下，表中可標示為“X%”或者僅標示數(shù)值如“X”。；