北京市東城區(qū)關(guān)于開(kāi)展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處置通報(bào)（2024年4月第2期）

 

　　1.北京鮮果豐盈商貿(mào)有限公司(水果店；東四)

 

　　存在未按規(guī)定要求銷(xiāo)售散裝食品的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十八條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（七）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　2.北京市東社十條小吃店(領(lǐng)頭羊·西部燒烤·特色菜；東四)

 

　　存在未建立健全食品安全管理制度的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　3.北京小豆餐飲有限公司(沙縣小吃；交道口)

 

　　存在未及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期的食品的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　4.北京黃河情家常菜館（牛肉面；交道口）

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度的問(wèn)題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　5.北京喵豆豆服裝店（驢打滾；交道口）

 

　　存在未按規(guī)定要求銷(xiāo)售散裝食品的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十八條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（七）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　6.北京和興天成商貿(mào)中心（竹筒奶茶；交道口）

 

　　存在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者未按要求進(jìn)行信息公示更新的問(wèn)題，違反了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　7.北京鄲霞燒餅店（老北京燒餅；東花市）

 

　　存在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不再符合法律、法規(guī)規(guī)定要求的情況下繼續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十三條第十五項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令改正。

 

　　8.北京范寶駿炸雞店（安徽板面；東花市）

 

　　存在加工、制作食品生熟未分開(kāi)的問(wèn)題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令改正。

 

　　9.北京海碗居餐飲管理有限責(zé)任公司王府井分公司（海碗居；王府井）

 

　　存在使用清洗消毒不合格的餐具的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　10.北京美時(shí)美樂(lè)餐飲管理有限公司第一分公司（鮮芋仙；王府井）

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度的問(wèn)題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　11.華京同聚（北京）餐飲管理有限公司(中國(guó)蘭州牛肉拉面；建國(guó)門(mén))

 

　　存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。